Rezeptverzeichnis

Omas bestes Milchreis Rezept

Omas Milchreis Rezept, mit meinem einfachen Grundrezept zauberst du einen perfekten cremigen Reisbrei für jede Gelegenheit. Der leckere Klassiker ist mit wenig Zutaten schnell gekocht. Besonders lecker ist die Süßspeise mit Zimt und Zucker, Kirschkompott...

Nuss Nougat Torte mit Buttercreme

Nuss Nougat Torte mit Buttercreme: Eine köstliche Schokoladentorte zum Verlieben. Liebst Du Schokolade und Nüsse? Dann wirst Du diese Nougat-Torte mit Buttercreme lieben! Diese köstliche Torte besteht aus einem nussigen Teigboden, einer cremigen Nougat-Buttercreme und...

Einfaches Eiersalat Rezept mit Schmand

Einfaches Eiersalat Rezept mit Schmand, cremig lecker! In meinem Beitrag werde ich dir zeigen, wie du in nur 15 Minuten einen cremigen Eiersalat zubereiten kannst. Omas klassischer Eiersalat ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück, Brunch...

Kohlrouladen Rezept | Omas Wirsingrouladen

Omas einfaches Kohlrouladen Rezept, für klassische Wirsingrouladen mit Hackfleisch die im Backofen geschmort werden sind mir die liebsten! Kohlrouladen selber machen mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung ganz einfach. Die Wirsing Rouladen werden mit Hackfleisch gefüllt und dazu...

Krustenbraten im Backofen knusprig gebraten

Weihnachtsdessert im Glas mit Mohn

Einfaches Weihnachtsdessert im Glas mit einer leckeren fruchtig cremigen Mascarpone Mohn, Pflaumen Creme schmeckt himmlisch lecker! Dieses leckere Pflaumendessert passt sehr gut in den Herbst und natürlich in die Advent und Weihnachtszeit. Das leckere Schichtdessert...

Omas Spritzgebäck Rezept einfach

Omas Spritzgebäck Rezept wird jedes Jahr wieder hervorgeholt und klassisch mit dem Fleischwolf zubereitet. Bei uns dürfen diese leckeren Weihnachtsplätzchen im Advent nicht fehlen und die Zubereitung ist ganz einfach! Dieses leckere Gebäck aus einem...

Omas Königsberger Klopse Rezept

Omas bestes Königsberger Klopse Rezept, die leckeren Kochklopse liebt meine Familie und ich seit meiner Kindheit besonders zum Mittagessen! Ich koche das leckere Hackfleischgericht mit der cremigen würzigen weißen Sauce, wie im Original Königsberger Klopse...

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck, du bist auf der Suche nach einem leckeren und deftigen Gericht, das einfach und schnell zubereitet wird. Was sich perfekt für kalte Tage eignet? Dann ist die herzhafte Schupfnudelpfanne mit...

Lachstatar Rezept mit Rösti

Dieses leckere Lachstatar Rezept habt ihr super schnell und einfach zubereitet! Das leckere herzhafte Tatar aus Räucherlachs und rohem Lachs ist ein tolles vielseitiges Gericht, das Du als Vorspeise, zum Brunch im Glas oder als ausgefallenes...

Schokosahnetorte Rezept mit Preiselbeeren

Einfaches weihnachtliches Schokosahnetorte Rezept mit Preiselbeeren. Die leckere Schokoladentorte hat saftige Schokoladenböden und wird mit einer weißen Schokoladen-Sahne Creme, Frischkäse und Preiselbeerkompott gefüllt. Die leckere Torte ist schokoladig, herrlich winterlich, aromatisch und schmeckt durch die...

Ungarischer Gulasch Originalrezept

Ungarischer Gulasch mit Paprika, nach dem Originalrezept meines Schwagers Matthias. Mein einfaches ungarisches Paprika-Gulasch, kannst Du sehr gut für eine größere Personenzahl und ohne großen Aufwand zubereiten. Dieses leckere traditionelle ungarische Gulaschrezept wird aus Rindfleisch,...

Florentiner Rezept ganz einfach

Heute habe ich ein leckeres Florentiner Rezept für Euch. Florentiner selber machen ist ganz einfach. Wenn Du Mandeln liebst, wirst Du diese leckeren Florentiner Kekse lieben! Die klassischen Florentina bieten zu Weihnachten eine super knusprige...

Entenkeulen im Backofen geschmort mit Orangensauce

Saftige Entenkeulen im Backofen, knusprig geschmort, mit einer leckeren Orangensauce sind was Feines! Ein einfach perfektes Ofenrezept für saftig, zarte Entenkeulen mit einer knusprigen Haut. Mit Rotkohl oder Rosenkohl und Klößen ein schnelles, einfaches und...

Husarenkrapfen Omas Weihnachtsplätzchen Rezept

Dieses Weihnachtsplätzchen Rezept habe ich noch von meiner Oma, die Husarenkrapfen in manchen Regionen werden sie auch Engelsaugen genannt. Wenn es um köstliches Weihnachtsgebäck geht, sind Husarenkrapfen einfach himmlisch. Mit diesem einfachen Rezept kannst Du...

Omas leckeres Mohn Käsekuchen Rezept

Heute habe ich für Euch Omas leckeres Mohn Käsekuchen Rezept. Der Käsekuchen ist super lecker und schön cremig. Auf den Mürbeteig-Boden kommt eine leckere Mohnschicht und darauf dann die Quarkcreme. Für diesen Kuchen habe ich...

Omas Graupensuppe Rezept mit Rindfleisch

Omas leckere Graupensuppe mit Rindfleisch schmeckt nicht nur an kalten Wintertagen, sondern das ganze Jahr über super lecker ist. Die herzhafte und sättigende Suppe echte Hausmanskost und du kannst den Klassiker mit und ohne Fleisch...

Herzhafte Lauch Quiche mit Speck

Die Lauch-Quiche ist eine traditionelle französische Spezialität, die zu den Klassikern der französischen Landhaus-Küche gehört. Mit ihrer deftig herzhaften Füllung aus Lauch, Speck und geriebenen Käse in einem knusprigen Mürbeteigboden ist sie ein wahrer Genuss...

Weihnachtlicher Stollen Gugelhupf

Omas leckerer Stollenkuchen aus der Gugelhupf Form. Den Stollen Gugelhupf muss nicht so lange ziehen wie ein richtiger Stollen, es reicht, wenn du ihm 2-3 Tage zum Ziehen gibst. Dieses Jahr hatte ich im Advent...

Rosenkohl braten in der Pfanne

Rosenkohl braten ist ganz einfach und die perfekte Zubereitung für die leckere Gemüse-Beilage. Das einfache Rezept hast du ganz schnell in 30 Minuten zubereitet. Rosenkohl ist ein sehr leckeres, kalorienarmes und gesundes Gemüse. Der Sprossenkohl...

Bärentatzen Rezept original schwäbisch mit Model

Für das schwäbische Bärentatzen Rezept nehme ich eine Model aus Buchenholz. Denn nur in der Model geformt, sind es echte Bärentatzen. Die Weihnachtszeit ist die perfekte Zeit, um köstliche Leckereien zu backen, die Weihnachtsstimmung, Wärme...

Omas Gemüsesuppe Rezept herzhaft lecker

Omas klassische klare Gemüsesuppe schmeckt der ganzen Familie gut. Meine Oma hat früher die Gemüsesuppe immer quer durch den Garten genannt. Omas Rezept für den leckeren Suppenklassiker kannst du vegetarisch oder auch mit Würstchen zubereiten....

Frankfurter grüne Sauce Rezept

Die leckere vegetarische Frankfurter grüne Sauce ist eine Spezialität aus Hessen. Die leckere cremige Soße wird mit sieben verschiedenen Kräutern, Schmand und gekochten Eiern besonders gern im Frühjahr zubereitet. Traditionell wird sie zu Pellkartoffeln und...

Karamellisierte Zwiebeln Rezept

Karamellisierte Zwiebeln sind eine köstliche Ergänzung zu vielen herzhaften Gerichten wie Burgern, Schnitzeln oder Käsespätzle. Sie verleihen den Gerichten einen besonders leckeren, würzigen, leicht süßlichen Geschmack. Doch wie macht man karamellisierte Zwiebeln eigentlich selbst? In...

Leckeres klassisches Osterlamm mit Eierlikör

Heute habe ich ein einfaches und leckeres Rezept, für ein saftiges Osterlamm mit Eierlikör für Euch. Das Lämmchen wird aus einem Rührteig, in den etwas Eierlikör kommt, gebacken. Der Rührteig macht durch den Eierlikör das...

Pilzsuppe mit Champignons

Omas herzhafte, leckere Pilzsuppe mit Champignons ist schnell und einfach zubereitet. Für Pilzfans ist dies ein echtes Highlight. Die Zubereitung einer Pilzsuppe ist einfacher als gedacht und belohnt dich mit einem wahren Gaumenschmaus. Mit frischen...

Omas versunkener Apfelkuchen Rezept

Dieses tolle Rezept musst du unbedingt mal ausprobieren, Omas versunkener Apfelkuchen ist super saftig und schmeckt unglaublich lecker! Dieser leckere Rührkuchen mit Äpfeln weckt bei mir sofort Kindheitserinnerungen. Meine Oma hat diesen leckeren saftigen Apfelkuchen...

Omas Möhreneintopf Rezept

Omas Möhreneintopf hausfrauenart mit Kartoffeln musst du mal probieren. Für Omas bestes Möhreneintopf Rezept brauchst du nur 3 Zutaten Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und ein paar Gewürze, wovon man das meiste bestimmt Zuhause hast. Die Möhren...

Bratapfel mit Marzipan Rezept

Omas Bratapfel mit Marzipan und Vanillesoße ist der beste! Ich liebe diesen Klassiker an kalten Tagen nach einem schönen Spaziergang! Ein Winter ohne Schnee, Eisblumen, oder einem leckeren gefüllten Bratapfel mit Marzipan, Walnüssen und Rosinen, darf...

Kürbisbrot Rezept Omas Kürbisstuten

Heute habe ich ein einfaches Kürbisbrot Rezept für Euch. Omas saftiger Kürbisstuten aus der Kastenform wird mit einem Hefeteig und Kürbispüree gebacken. Ich nehme gern den Hokkaido Kürbis für den Stuten, da man ihn mit...

Herzhafte Grünkohl Quiche Rezept

Das herzhafte Grünkohl Quicherezept mit Bacon musst du mal probieren! Diese Grünkohl Quiche ist genau richtig für die kalten Wintertage! Das Rezept ist auch ganz einfach, für den Boden wird ein Mürbeteig geknetet und in...

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Käse

So ein herzhaft gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Feta ist super lecker! Dieser Hokkaido Kürbis wird herzhaft mit Paprika, Hackfleisch, Chili, Zwiebel und Kräutern gefüllt und wandert dann für ca. 35-40 Minuten in den Backofen....

Saftiger Haselnusskuchen mit Schoko Glasur

Saftiger Haselnusskuchen mit einer Schokoladen Glasur ist einer meiner liebsten Kuchen im Herbst. Der Nusskuchen gehört wie ein Birnen oder Apfelkuchen für uns zu den Klassikern im Herbst und er ist schnell gebacken. Das Nusskuchen-Rezept...

Omas Hühnerfrikassee Rezept klassisch

Original französische Zwiebelsuppe Rezept

Original Französische Zwiebelsuppe Rezept klassisch wird mit viel Comté oder einem herzhaften Bergkäse gratiniert. Eine leckere heiße Zwiebelsuppe französisch mit Weißbrot und viel geschmolzenem Käse kann jeden kalten frostigen Wintertag in einen glücklichen verwandeln! Die...

Südtiroler Spinatknödel Rezept

Diese leckeren Südtiroler Spinatknödel mit Käse musst du mal probieren, die Knödel sind ein Klassiker der traditionellen alpinen Küche. Du kannst sie ganz einfach selber zubereiten. Du brauchst für das leckere vegetarische Gericht nur ein...

Kohlrabi Auflauf mit Kartoffel und Hackfleisch

Diesen leckeren Kohlrabi Auflauf mit Kartoffel und Hackfleisch hast du in 45-55 Minuten auf den Tisch gezaubert! Damit der Auflauf nicht zu lange im Ofen braucht, brate ich das Hackfleisch einige Minuten in der Pfanne...

Französischen Schokoladenkuchen ohne Mehl

Diesen französischen Schokoladenkuchen ohne Mehl musst Du mal probieren, er ist mega schokoladig, saftig und super lecker! Dieser französische Schokoladenkuchen ist ein Klassiker der französischen Patisserie und wird auch als „Moelleux au Chocolat“ bezeichnet. Er...

Quiche Teig Grundrezept

Wenn du das beste Quicheteig Grundrezept für einen perfekten Teig für deine Quiche und Tartes suchst dann bist du hier richtig! Mein Quiche Teig für eine knusprige Tarte und Quicheboden ist absolut gelingsicher und erprobt....

Omas Kartoffelsuppe Rezept mit Würstchen

Omas Kartoffelsuppe Rezept mit Würstchen musst du mal probieren, die leckere würzige Suppe ist schnell und ganz einfach zu kochen. Es gibt nichts Besseres als eine leckere, herzhafte, wärmende cremige Kartoffelsuppe, die einen durch die...

Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern

Das einfache Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern musst Du mal probieren. Dieser köstliche Dip ist im Handumdrehen zubereitet und passt zu jeder Gelegenheit! Probiere den einfachen und leckeren, cremigen Brotaufstrich aus und mache deine eigene...

Rhabarber Marmelade Erdbeer Vanille

Omas leckere fruchtige Rhabarber Marmelade Erdbeer Vanille schmeckt köstlich. Der frische säuerliche Rhabarber mit den süßen frischen Erdbeeren und der Vanille werden Dich begeistern. Die schöne Farbe und der Geschmack machen diese leckere Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit...

Vanille Pudding selber machen Grundrezept

Pudding selber machen ist mit diesem Grundrezept ganz einfach! Omas leckerer selbst gekochte Pudding schmeckt super lecker! Wer liebt ihn nicht, den klassischen Vanillepudding? Die cremige Konsistenz, der zarte Vanillegeschmack – das schnelle und einfache...

Boeuf Bourguignon Originalrezept

Boeuf Bourguignon, ist ein klassisches Gericht aus der französischen Küche. Es handelt sich um ein super leckeres herzhaftes Rindfleischgericht, das mit Rotwein geschmort wird. Ursprünglich stammt das Rezept aus der Region Burgund und ist heute...

Baiser Rezept Meringen selber machen

Omas Erbsensuppe Rezept mit Eisbein

Omas Erbsensuppe Rezept mit Eisbein ist das perfekte Gericht für kalte Herbst- und Wintertage und unglaublich lecker! Diese deftige Erbsensuppe wird mit magerem Eisbein, Mettwurst und Majoran zubereitet und ist das ultimative Komfortessen. Es ist...

Glasierte Möhren in einem Orangensud

Glasierte Möhren mit Honig sind eine leckere, schnelle Beilage, die zu allem kurz gebratenem Fleisch sehr gut passt. Die jungen Möhren werden mit etwas Honig glasiert und garen dann im Orangensud, der langsam reduziert und...

Omas super saftiger Marmorkuchen

Omas super saftiger Marmorkuchen ist ganz einfach zu backen. Du kannst ihn in einer Kastenform oder wie ich in einer Gugelhupfform oder runden Springform mit Rohrboden backen. Ob du den Marmorkuchen dann mit einer Schokoglasur...

Herrencreme Omas westfälisches Rezept

Herrencreme ist bei uns in Westfalen ein beliebtes leckeres Dessert, die super leckere klassische westfälische Herrencreme gehörte früher traditionell zum westfälischem Hochzeitsmahl. Omas köstliches Dessert aus Vanillepudding, Sahne, Schokolade und etwas Rum ist ein wahrer...

Schnelle Gnocchi Spinat Lachs Pfanne

Gnocchi Spinat und Lachs, wenn du Lust auf ein leckeres und schnelles Rezept hast, bist du hier genau richtig. Diese leckeren Gnocchi Pfanne einer cremigen Sahnesauce zauberst du in 25 Minuten auf den Tisch. Die...

Strammer Max klassisch westfälisch

Strammer Max, westfälisch eine Scheibe herzhaftes Brot, gut belegt mit rohem geräuchertem Schinken, Spiegelei und Gürkchen. Diesen Rezept-Klassiker hat meine Oma früher oft samstags für uns zum Abendbrot gemacht. Strammer Max ist ein sehr beliebtes...

Shrimps Cocktail in Tomatensalsa

Diese schnelle Vorspeise im Glas musst du mal probieren. Der würzig pikante Shrimps Cocktail ist in 15 Min. zubereitet. Die Garnelen in der Tomatensalsa sind eine kleine, raffinierte Vorspeise. Man kann die Garnelen in der...

Birnen Tarte Rezept mit Walnüssen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eins meiner Birnen Tarte Rezepte für Euch. Diese leckere französische Tarte wird mit einem Mürbeteig-Gitter und karamellisierten Walnüssen gebacken. Meine Familie liebt süße und herzhafte Quiche und Tartes. Für...

Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech

Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech mit Schmand und durchwachsenem Speck nach Landfrauen Art schmeckt herzhaft lecker und nicht nur im Herbst besonders gut. Ich backe den herzhaften Kuchen klassisch mit einem Hefeteig auf dem Backblech. Der...

Kartoffelklöße selber machen mit Omas Rezept

Kartoffelklöße selber machen, mit Omas Rezept ist es ganz einfach! Für den Kartoffelkloßteig brauchst du mehlig kochende Kartoffeln, Eigelb, Stärke, Grieß und Salz. Kartoffelklöße, auch bekannt als Kartoffelknödel oder Knödel, sind ein sehr beliebtes Gericht...