Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen 

Diese Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen sind so simpel und einfach, das ich eigentlich dieses Rezept gar nicht hier Euch vorstellen wollte .  Da ich Sie aber sehr häufig als eine Beilage zu meinen Gerichten vor allem bei kurz gebratenem habe .Und öfter gefragt werde wie ich sie zubereite .   Die  Fotos zu dem Rezept sind nicht so schön aber manchmal passiert es mir im Eifer des Gefechtes,  das ich Fotos lösche oder auch mal vergesse die Speicherkarte in die Kamera zu legen 🙂

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen eine schnelle einfache und sehr leckere Beilage zu allem kurz gebratenem und Fisch.

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Arbeitszeit: 40 Minuten

Gericht: Beilage, Mittagessen

Land & Region: Deutschland

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 73kcal

Zutaten

• 1 kilo Kartoffeln
• 2 El Kräuter der Provence
• 3 Zweige Rosmarin
• 2-3 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone
• 30-50 ml Olivelöl
• 1 El Fleur de sel
• 3 -4 Knoblauchzehe - mit Schale

Anleitungen

• Die Kartoffeln schälen und vierteln.
  
• Aus den Kräutern , Zitronensaft und dem Olivenöl eine Marinade rühren . Die Nadeln von 2 Zweigen frischem Rosmarin grob hacken und zu dem Öl geben .
  
• den Knoblauch mit der Schale etwas andrücken und mit den Kartoffeln und dem Kräuteröl gut mischen . Das grobe Meersalz über die Kartoffeln streuen
  
• im vorgeheiztem Backofen ca. 30 Minuten bei 180 Grad braten .
  

Nutrition

Kalorien: 73kcal | Kohlenhydrate: 1g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 98mg | Vitamin A: 0.8% | Vitamin C: 4.4% | Kalzium: 1.9% | Eisen: 4.7%