Salsa de Aji kolumbianische Koriandersoße

Koriandersoße mit Tomate kolumbianisch

Diese köstliche Koriandersoße aus frischen Koriandergrün habe ich schon sehr oft in Kolumbien gegessen . Sie passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Steaks .

Salsa de Aji Koriandersoße
Salsa de Aji kolumbianische Koriandersoße
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Salsa de Aji eine Koriandersoße mit Tomate ,Chilischote und Lauchzwieben
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Salsa de Aji eine Koriandersoße mit Tomate ,Chilischote und Lauchzwieben
Vorbereitung Wartezeit
10Minuten 30 Minuten
Vorbereitung
10Minuten
Wartezeit
30 Minuten
    Zutaten
    Portionen:
    Einheiten:
    Zutaten
    Portionen:
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      Anleitungen
      1. den Koriander und die Tomate und Lauchzwiebel waschen
      2. Die Kerne aus Tomate entfernen und das Fruchtfleisch sehr klein Würfeln . Die Lauchzwiebel und die entkernte Chillieschote fein schneiden . Den Knoblauch sehr fein hacken .
      3. Das Gemüse in ein Glas füllen und mit der hälfte Wasser und 1 te Salz und Essig mischen .
      4. Den Koriander etwas klein schneiden aber nicht hacken und mit ins Glas geben und den Rest Wasser und das Öl zufügen . Falls nötig nochmal mit etwa einem 1 /2 te Salz abschmecken .Salsa de Aji Koriandersoße
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