Schokoladencreme – Macadamia und Haselnuss

Schokoladencreme mit Macadamia und Haselnuss

Hallo ihr Lieben, es ist gar nicht schwer eine leckere Schokoladencreme aus Hasel und Macadamianüssen  selber zu machen. Ich reibe immer etwas  Tonkabohne in die Schokocreme . Ich liebe die dunkle Schokoladencreme auf frischem Brioche. Mein Mann und meine Kinder mögen lieber die Schokocreme aus Vollmilch

Deshalb  mache ich  immer beide Sorten, mit dunkler und Vollmilchschokolade . Dieser Aufstrich hat weniger Fett und Zucker als die gekauften Schokoladen Aufstriche und mir ist sehr wichtig das kein Palmöl enthalten ist.

Die Nussschokoladen Creme wird im Kühlschrank durch die Schokolade härter als die gekaufte . So sollte man sie frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und kurz durch rühren .  Wenn man keine ungesalzenen Macadamia Nüsse bekommt , kann man gesalzene nehmen die man dann aber gut waschen sollte ,damit das Salz entfernt ist.

Ich wünsche Euch einen schönen Tag!

Liebe Grüße Regina

Macadamia - Haselnuss - Schokoladencreme mit Tonkabohne kochen aus liebe

Macadamia – Haselnuss – Schokoladencreme mit Tonkabohne kochen aus liebe

 

Macadamia - Haselnuss - Schokoladencreme

Macadamia – Haselnuss – Schokoladencreme mit Tonkabohne dunkel kochen aus liebe


Macadamia Haselnuss Schokoladencreme
Macadamia - Haselnuss - Schokoladencreme mit Tonkabohne
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Schokoladencreme mit gemahlene Haselnuss und Macadamia aus geschmolzener Schokolade
Macadamia - Haselnuss - Schokoladencreme mit Tonkabohne
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Schokoladencreme mit gemahlene Haselnuss und Macadamia aus geschmolzener Schokolade
Portionen Vorbereitung Wartezeit
2Glas 20Minuten 2Stunden
Portionen Vorbereitung
2Glas 20Minuten
Wartezeit
2Stunden
Zutaten
Portionen: Glas
Einheiten:
Zutaten
Portionen: Glas
Einheiten:
Anleitungen
  1. Die Haselnüsse für ca.10 Minuten in den Backofen bei 180 Grad geben
  2. Die Nüsse auf ein Handtuch geben und die Schale abrubbeln
  3. die Nüsse in der Küchenmaschine
  4. zu sehr feinem Mus pürieren
  5. Das Mus mit dem Honig und dem Kakaopulver
  6. und der geriebenen Tonkabohne vermischen
  7. jeweils eine Tafel Schokolade mit 2 El Kokosfett
  8. für 1 Minute in der Mikrowelle schmelzen
  9. nun die hälfte von dem Nuss Mus unter die dunkle und die helle Schokolade rühren
  10. Das Mus sollte bei großer Hitze im Kühlschrank auf bewahrt werden wird aber dadurch fester
  11. dies ist die Vollmich - Nuss - Schokoladencreme

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