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Ceviche Rezept

Jakobsmuschel-Ceviche mit Mango

Von Regina | 15. November 2016 | 0 Kommentare
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Köstliches Jakobsmuschel-Ceviche mit Mango Dieses köstliche Jakobsmuschel-Ceviche ist ein Teil aus meiner Sinfonie der Jakobsmuschel. Dieses Gericht eine warm – kalte  Vorspeise, habe ich mir so überlegt um mich bei #MasterChef Deutschland damit in die Gruppe der besten 20  Hobbyköche zu kochen. Das Jakobsmuschel-Ceviche wird mit frischer Mango, Limettensaft, Koriander, und roter und grüner Chili zubereitet und es schmeckt als kleine Vorspeise sehr lecker . Zu meinem MasterChef Gericht das aus drei Variationen der Jakobsmuschel besteht gehören auch gebratene Jakobsmuscheln mit einer Safransauce

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Ceviche mit Kabeljau und Mango

Von Regina | 11. Juli 2016 | 2 Kommentare
Ceviche mit Kabeljau und Mango

Ceviche mit Kabeljau und Mango  Ceviche mit weißem Fisch wie Kabeljau und Rotbarsch oder auch anderen Fischen liebe ich ganz besonders . Auf meinen Reisen nach Südamerika habe ich ihn besonders gern in Kolumbien und  auf San Andres einer kleinen Karibik Insel die zu Kolumbien gehört gegessen.  Der Fisch wird mit Limetten Saft zubereitet dadurch ist er nicht wirklich ganz roh . Ceviche kennt man in ganz Südamerika und die Rezepte sind unterschiedlich  man kann statt Mango auch Avocado in den

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