Frühstück

Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze gefüllte Zucchiniblüte und Brioche

Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze

Hallo ihr Lieben, mit diesem leckeren Omelette auf korsische Art  habe ich bei MasterChef Deutschland vorgekocht! Ich bin mit meinem Rezept und dem Anrichten, von einigen hundert Mitbewerbern, damit  in die Top 120 gekommen. Was mich riesig gefreut hat! Omelette auf korsische Art Meine erste  Aufgabe war ein Omelette in 15 Minuten zu braten, anzurichten und meinen Arbeitsplatz zu …

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Crepe mit Blaubeeren

Französische Crepes Rezept

Hallo ihr Lieben, dieses leckere französische Crepes Rezept, mit einem Grundteig für süße und herzhafte Crêpes bereite ich seit weit über 20 Jahren so zu. Ich habe das Rezept für den leckeren Crepeteig damals von unserer Ferienhausbesitzerin in Locronan in der  Bretagne bekommen. Wo wir einige Male in den Osterferien mit unseren Kindern  Urlaub gemacht …

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Brioche gefüllt mit Praline rose

Brioche gefüllt mit Praline rose

Brioche gefüllt mit Praline rose und Honig Hallo, ihr Lieben dieses leckere Brioche gefüllt mit Praline rose, Honig, Ei und Butter  kommt aus Saint Genix  was in Savoyen liegt. Dieses ist etwas anders gefüllt als mein Brioche Praline rose.  Die Füllung mit dem Honig und der Butter ist sehr cremig. Vor ein paar Tagen habe ich auf …

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