Rinderfilet mit Pfeffer Rezept

Rinderfilet mit Pfeffer Metaxasauce

Von Regina | 27. Juli 2016 | 0 Kommentare
Rinderfilet mit Pfeffer Metaxasauce ,Bratkartoffeln und Pilzen

 Rinderfilet mit Pfeffer Metaxasauce Dieses köstlich zarte Rinderfilet mit Pfeffer in einer Metaxasauce liebe ich ! Das Filet wird in sehr  heißem Butterschmalz angebraten . Dazu benutze ich sehr gerne eine Eisenpfanne , nach dem anbraten kommt es in den vorgeheizten Backofen bei 100 Grad . Die Teller stelle ich zum anwärmen immer gleich mit in den Ofen. So kann man in ruhe dann die Soße zubereiten.  Die Kartoffeln und Pilze gare ich zuerst so kann man sich in ruhe um das Filet und die Soße  kümmern. Wir essen das  Rinderfilet mit Pfeffer medium gebraten.  Heute Abend werde ich Euch das Rezept

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