Quiche & Tartes

Hier findest Du herzhafte und süße Quiche und Tartes, aus der französischen Landhausküche. Die herzhaften Quiches werden mit Gemüse, Schinken, Bacon, Meeresfrüchten, Fisch, Oliven usw. belegt. Die süßen Tartes mit Crème brûlée, Schokolade, Früchten, Lemon Curd, Nüssen und Creme, Mini-Quiches und Tartelettes.

Blaubeerkuchen -Blaubeer Tarte

Blaubeerkuchen einfache Blaubeer Tarte mit Vanillecreme

Dieser leckere einfache Blaubeerkuchen ist schnell gebacken. Zuerst backe ich den knuspriger Mandel Tarte Boden. Denn dieser Mandel Mürbeteig ist besonders knusprig dadurch das ich ihn blindbacke. Den leckeren knusprigen Boden fülle ich dann mit einer Vanillecreme. Danach kommt auf die Vanillecreme eine ordentlich dicke Schicht Blaubeeren. Blaubeerkuchen mit frischen Blaubeeren und Vanillecreme Statt einer …

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Zucchini Quiche mit Feta Tarte fleur de Courgette

Zucchini Quiche mit Feta

Diese leckere vegetarische Zucchini Quiche mit Feta musst du unbedingt mal ausprobieren! Die französische Tarte fleur de Courgette wird mit Zucchini würfeln, einem würzigen Guss aus Crème fraîche, Feta und Ziegenfrischkäse zubereitet. Falls du ein paar Zucchiniblüten im Garten hast passen diese wunderbar mit auf die leckere Quiche. Herzhafte Zucchini Quiche mit Feta Da noch …

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Französische Aprikosentarte mit Rosmarin

Französische Aprikosentarte mit Rosmarin

Hallo Ihr lieben, heute habe ich eine französische Aprikosentarte mit frischem Rosmarin für Euch. Ich habe die ersten reifen Aprikosen aus der Provence auf dem Markt gesehen und konnte einfach nicht wieder stehen. Sodass ich diese leckere Tarte mit Aprikosen, Rosmarin und Rosmarin Honig unbedingt mal wieder backen musste! Das Aprikosenkuchen Rezept ist ganz unkompliziert und …

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Herzhafte Mangold Quiche

Herzhaftes Mangold Quiche Rezept mit Comté

Ihr Lieben, heute habe ich für Euch ein herzhaftes Mangold Quiche Rezept mit buntem rotem und gelben Mangold, geriebenem Comté Käse und Bacon. Wer es lieber vegetarisch möchte, lässt den Bacon einfach weg. Für diese Quiche kann man, falls man keinen Comté bekommt auch einen  Gruyere – Greyerzer Käse oder anderen herzhaften Käse nehmen. Herzhafte …

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Rhabarberkuchen mit Baiser und Erdbeeren

Ihr Lieben so einen leckeren Rhabarberkuchen mit Baiser oder Baiserhaube und Erdbeeren gibt es nur im Frühling. Ich liebe die Kombination von Erdbeeren, Rhabarber und Vanille. Diese köstliche Kombi aus süß und sauer. Mit dem leckeren Kuchen habe ich mich ein bisschen am Sonntag selber beschenkt, denn dieser Kuchen mit seiner luftigen Baiserhaube, cremig lecker und …

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einfaches Quiche Rezept mit Chorizo und Paprika

Einfaches Quiche Rezept mit Chorizo und Paprika

Ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Quiche Rezept mit Chorizo der pikanten spanischen Rohwurst,  bunten Paprikawürfeln und Zwiebeln. Für die herzhafte Quiche nehme ich mein Grundrezept für Quiche. Der Boden muss vorgebacken werden, damit er nicht durchweicht und der Tarte Boden schön knusprig wird. Dieses Quiche Rezept könnt ihr auch etwas abwandeln und z.b. …

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Birnen Tarte mit Walnüssen

Herbstliches Birnen Tarte Rezept mit Walnüssen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eins meiner Birnen Tarte Rezepte für Euch. Diese leckere französische Tarte wird Mürbeteig-Gitter und karamellisierten Walnüssen gebacken. Meine Familie liebt süße und herzhafte Quiche und Tartes. Für diese Tarte nehme ich sehr gern die Sorten wie z.b. Williams Birnen oder Abate Fetel  die reif und schön saftig sind. Normale …

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Herzhaftes Rezept Grünkohl Quiche mit Bacon

Herzhafte Grünkohl Quiche Rezept mit Bacon

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein herzhaftes Grünkohl Quiche Rezept mit Bacon für Euch. Von meinem westfälischen Grünkohl Eintopf hatte ich noch fast ein Kilo frischen Grünkohl übrig. Statt Ihn einzufrieren habe ich ihn lieber für diese super leckere Quiche verwendet. Diese Grünkohl Tarte ist genau richtig für die kalten Wintertage! Das Rezept ist …

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