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Mousse au Chocolat Rezept ohne Ei

Super leckeres Mousse au Chocolat Rezept ohne Ei. Für das Schokoladenmousse braucht ihr nur gute dunkle und Vollmilchschokolade, und Sahne. Wenn mag, kann in das Mousse noch mit etwas Orangenschale und Orangenlikör geben. Das Rezept ist in 15-20 Minuten zubereitet und muss dann ein paar Stunden gekühlt werden.
Vorbereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit6 Stunden 15 Minuten
Gericht: Dessert, Süßspeise
Küche: Frankreich
Keyword: Mousse au Chocolat Rezept, Mousse au Chocolat Rezept ohne Ei
Yield: 6 Portionen
Kalorien: 407kcal

Kochutensilien

  • 1 Topf
  • 1 Schüssel
  • 1 Mixer,
  • 1 Messbecher
  • Dessergläser
  • 1 Löffel
  • 1 kleine Schüssel

Materials

Mousse au Chocolat Rezept

  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 150 g Vollmilch Schokolade
  • 300 g Sahne
  • ½ tl Orangenschale
  • 0,5 cl Grand Marnier es kann auch ohne Alkohol zubereitet werden

Dekoration

  • 6 Himbeeren
  • 6 Heidelbeeren
  • 6 Kumquats
  • 2-3 el Schokoladenspäne
  • 6 Baise wer mag

Anleitungen

  • Alle Zutaten bereitstellen, die Schokolade in kleine Stücke schneiden und über
  • einem heißen Wasserbad in einer kleinen Schüssel schmelzen bis, dass sie flüssig ist.
  • Die Sahne steif schlagen, und die geriebene Orangenschale zur Sahne geben.
  • die leicht abgekühlte flüssige Schokolade unter die geschlagene Sahne mit einem Küchenspatel heben. Den Likör
  • vorsichtig unter Schokoladen-Sahne heben
  • Das Mousse au Chocolat in kleine Gläschen füllen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Das Mousse braucht ein paar Stunden, um fest zu werden.
  • Wenn das Mousse feste ist, könnt ihr es mit Beerenfrüchten, Kumquat oder Physalis und etwas geraspelter Schokolade dekorieren.

Nährwerte

Kalorien: 407kcal | Kohlenhydrate: 31g | Eiweiß: 3g | Fett: 29g | Gesättigte Fettsäuren: 20g | Cholesterin: 72mg | Natrium: 55mg | Kalium: 178mg | Fiber: 2g | Zucker: 23g | Vitamin A: 845IU | Vitamin C: 9.3mg | Kalzium: 124mg | Eisen: 0.7mg