Go Back
+ servings
low carb nudeln - sea Pasta mit Lachs und Gemüse

Low carb Nudeln Rezept - Sea Pasta mit Lachs

Low carb Nudeln Rezept leckere Sea Pasta aus Algen mit gebratenem Lachs, Broccoli, frischen frünen Algen, kleinen Cherrytomaten, Zucchini und etwas Möhre.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Abendessen, Mittagessen
Land & Region Deutschland
Portionen 1 Person
Kalorien 497 kcal

Zutaten
  

  • 50 gramm Sea Pasta ungekocht gewogen
  • 150 gramm Lachsfilet
  • 1 mittlere Zucchini
  • 70 gramm Stangen-Broccoli
  • 50 gramm Fleischtomate
  • 1 Möhren
  • 50 gramm Algen frische grüne
  • 1 kleine Zweige Knoblauchzehe frisch und mild
  • 1 tl Thymian gehackt frisch
  • 1 tl Rosmarinnadeln gehackt frisch
  • Fleur de sel oder Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivelöl zum braten

Anleitungen
 

low carb nudeln - Algen Pasta

  • Die Algen 5 Minuten in Wasser einweichen In zwei Töpfen mit Wasser zum kochen bringen dann die Algen in frischem Wasser kochen
    Algen Pasta , Broccoli, Karotte, Tomaten, und Lachs
  • in einem die Algen Pasta ohne Salz ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen
    Algen Pasta kochen
  • die Algen nach dem Kochen in einen Durchschlag geben und kurz mit Wasser abschrecken und abtropfen lassen. In der zwischenzeit
    gekochte Algen Pasta
  • die Karotte , Broccoli und Zucchini waschen und mit dem Sparschäler in Streifen schneiden
    Karotte , Broccoli und Zucchini in Streifen geschnitten
  • und dann in 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und danach unter kaltem Wasser abschrecken
    blanchiertes Gemüse aus Karotte , Broccoli und Zucchini
  • den Lachs mit den Cherry Tomaten und der ganzen Knoblauchzehe 2 Minuten von jeder Seite anbraten. Den Lachs aus der Pfanne nehmen
    Lachs mit Tomaten und Knoblauchzehe anbraten
  • und Gemüse 2 Minuten in dem Olivenöl anbraten und schwenken
    Lachs und Gemüse anbraten
  • Thymian und Rosmarin hacken und mit dem Gemüse
    Thymian und Rosmarin
  • und mit dem Gemüse
    low carb nudeln - sea Pasta mit Lachs und Gemüse
  • und der Algen Pasta schwenken und den Lachs
    low carb nudeln - sea Pasta mit Lachs und Gemüse
  • und die frischen grünen Algen drüber streuen . Ich hatte noch etwas von meiner Safransauce. Ich habe 3 Esslöffel der Sauce
    low carb nudeln - sea Pasta mit Lachs und Gemüse

Safransauce

  • Ich habe 3 el der Sauce über den Lachs gegeben . Ihr könnt aber auch etwas von dem Olivenöl zum Gemüse und der Pasta geben. Das Rezept der Safransauce verlinke ich Euch im Text.
    Safransauce

Nutrition

Calories: 497kcalCarbohydrates: 54gProtein: 41gFat: 12gSaturated Fat: 2gCholesterol: 124mgSodium: 259mgPotassium: 1215mgFiber: 5gSugar: 7gVitamin A: 11960IUVitamin C: 77.8mgCalcium: 202mgIron: 4.6mg
Keyword Low carb Nudeln, Low carb Nudeln Rezept, Sea Pasta mit Lachs
Tried this recipe?Let us know how it was!