Bärlauchsalz Rezept

Einfaches Bärlauchsalz Rezept Gewürzsalz selber machen

Einfaches und aromatisches Bärlauchsalz Rezept behält das Gewürzsalz seine schöne grüne Farbe und sein Aroma über einige Monate. Das Bärlauchsalz trocknet an der Sonne.
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 22 Min.
Gericht Gewürz
Land & Region Deutschland
Portionen 10 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Meersalz
  • 1 Bund Bärlauch Bio

Anleitungen
 

  • Eine große Auflaufform oder ein Backblech mit einem Bogen Backpapier auslegen . Das Salz in der Form gut verteilen
  • Das Bärlauch mit den Stielen in grobe Stücke schneiden und mit ca. 3-4 EL Salz mischen .
  • Nun das Bärlauch gut pürieren
  • Das Bärlauch zu dem Salz geben
  • und alles sehr gut mit einander mischen.
    grobes Salz mit Bärlauch
  • Das gemischte Salz nun einige Stunden zum trocknen in die Sonne stellen . Bis es ganz trocken ist. Am nächsten Tag dann in Gläsern abfüllen.

Nutrition

Carbohydrates: 0gProtein: 0gFat: 0gSaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 19379mgPotassium: 4mgSugar: 0gCalcium: 12mgIron: 0.2mg
Keyword Bärlauchsalz Rezept, Gewürzsalz selber machen
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