cake- pop-mit-baileys-kochen-aus-liebe

Cake Pop mit Baileys

Meine Cake Pop mit Baileys sind aus einem missglücktem Schokoladen Pistazien Gugelhupf der zu lange im Ofen war entstanden. Eine super  leckere Resteverwertung
Rezept drucken
GerichtDessert, Snack
Land & RegionDeutschland
Vorbereitungszeit40 Minuten
Arbeitszeit42 Minuten
Portionen20 Portionen
Kalorien80kcal

Zutaten

  • 200 gramm Schokoladen Kuchen Rest
  • 50 gramm Frischkäse
  • 1,5 - 2 cl Baileys
  • 2 El gemahlener Kaffee
  • 2 El Marzipan
  • 200 gramm Kuvertüre dunkel und hell
  • Zucker Deko
  • 2 El Kokosfett für die Kuvertüre
  • 1 tl Vanillezucker

Anleitungen

  • Den Schokoladenkuchen in Stücke schneiden
    Zutaten cake- pop-mit-baileys-kochen-aus-liebe
  • und im Mixer kurz klein bröseln
    Schokoladenkuchen -Krümmel
  • Das Marzipan mit einer Reibe zu den Kuchenbröseln reiben
    Schokoladenkuchen -Krümmel mit Marzipan
  • und mit dem Frischkäse vermengen
    Schokoladenkuchen -Krümmel mit Marzipan und Frischkäse
  • nach und nach den Baileys und den Kaffee unter die Masse geben . Je nach Trockenheit des Kuchens nicht zuviel Flüssigkeit zufügen . Da die Masse sonst zu weich wird
    Schokoladenkuchen -Krümmel mit Marzipan und Frischkäse und Baileys
  • Nun mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln formen . Diese für 15 Minuten in den Tiefkühlschrank gut durch kühlen
    cake- pop-mit-baileys
  • In der Zwischenzeit die Kuvertüre mit dem Kokosfett erwärmen dies geht gut in der Mikrowelle ca. 2 - 3 Minuten oder über dem Wasserbad .
    Schokoladenglasur
  • Nun die Stiele für die Cake Pops ein Stückchen in die Schokolade tauchen und vorsichtig in die Kugel schieben . Wenn die Schokolade fest ich die Cake Pops mit der Kuvertüre überziehen . Und die Kugel dabei drehen so das die überflüssige Schokolade abfließen kann.
    cake- pop-mit-baileys-kochen-aus-liebe
  • Die Cake Pops in einem Ständer oder einen großen Styropor Würfel stecken und die Kuvertüre etwas antrocknen lassen und nun mit Zucker Perlen verzieren .
    cake- pop-mit-baileys-kochen-aus-liebe

Nutrition

Kalorien: 80kcal | Kohlenhydrate: 17g | Fett: 1g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 61mg | Kalium: 6mg | Zucker: 13g | Vitamin A: 0.7% | Kalzium: 1% | Eisen: 2.3%