Tarte Teig süß Grundrezept
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Tartelette Grundrezept süß

Dieses leckere Tarte Teig süß Grundrezept, ist das Rezept für einen Buttermürbeteig der süß ist und sehr gut zu Tartes, Tartelettes und süßen Quiche passt.
Gericht Kuchen, Tarte
Land & Region Frankreich
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Arbeitszeit 53 Minuten
Portionen 1 Tarte
Kalorien 2283kcal

Zutaten

  • 200 gramm Mehl
  • 50 gramm Mandeln
  • 1 ganzes Ei groß
  • 80-100 gramm Zucker
  • 125 gramm Butter kalt
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Mark einer Vanilleschote oder Orangen , Zitronenschale
  • 1 Eigelb

Anleitungen

  • Mehl , Mandeln und Butter abwiegen
    Tarte Teig süß Grundrezept
  • Das Mehl mit den Mandeln, Salz und dem Zucker mischen
  • die kalte Butter bitte keine Margarine ! in würfeln und zum Mehl geben .
    Butter und Ei mischen
  • mit den Händen den Teig schnell vermengen und kneten
    Tarte Teig süß
  • den Teig ca. 30 Minuten kühlen
  • nun in die Förmchen oder eine große Tarteform fetten und den Teig mit den Förmchen ausstechen und gut in die Förmchen drücken
    Tarte Teig süß in einer Form
  • den Teig mit Backpapier abdecken und mit Linsen befüllen
    Tarteform mit Linsen befüllt
  • im vorgeheizten Ofen bei 180-190 Grad ca. 15 Minuten backen nach der Zeit vorsichtig das Backpapier und die Linsen entfernen und den Tarteboden noch 3 -4 Minuten backen . Kleine Tartelettes brauchen ein paar Minuten weniger
    Tartelette Teig Grundrezept süß
  • Sie sollten hellgelb sein . Leicht abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form nehmen und auskühlen lassen .
  • Wenn man den Tarteboden statt der Beeren mit einer Schokoladencreme oder anderem backen möchte reichen 15 Minuten vorbacken da der Boden ja dann nochmal für eine Zeit in den Ofen kommt
    Tarteboden

Notizen

Man kann sie gut 2 -3 Tage in einer Blechdose aufbewahren

Nutrition

Kalorien: 2283kcal | Kohlenhydrate: 244g | Eiweiß: 35g | Fett: 133g | Gesättigte Fettsäuren: 68g | Cholesterin: 467mg | Natrium: 1295mg | Kalium: 214mg | Ballaststoff: 10g | Zucker: 80g | Vitamin A: 3385IU | Kalzium: 188mg | Eisen: 11.7mg