Clafoutis französischer Kirschkuchen
Clafoutis französischer Kirschkuchen mit frischen Süßkirschen . Eine Süßspeise aus dem französischem Limousin . Sehr lecker auch mit Himbeeren oder Pfirsich
Yield: 6 Portionen
Kalorien: 260kcal
Materials
- 500 g Süßkirschen
- 3 Ei
- 60 g Mehl
- 40 g Haselnüsse gemahlen
- 100 g Zucker
- 2 El Vanillezucker siehe Rezept ist
- 1-2 El Zitronen Zucker siehe Rezept
- 300 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Butter für die Form zum fetten
- 1 tl Zucker zum bestäuben
Anleitungen
- Die Kirschen waschen und mit einem Küchentuch trocknen
- die Stiele entfernen aber nicht entkernen da sie sonst zuviel Saft abgeben.
- den Zucker mit den Eiern sehr schaumig rühren
- sie Milch drunter schlagen und nach und nach Mehl und die gemahlenen Haselnüsse drunter rühren
- Die Tarte Form gut fetten und die Kirschen auf dem Boden verteilen . Den Teig drüber gießen
- alles auf mittlerer Schiene im vor geheiztem Backofen bei ca. 180 backen. Mit einem Holzstäbchen schauen ob sie durch gebacken ist.
Nährwerte
Kalorien: 260kcal | Kohlenhydrate: 42g | Eiweiß: 7g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 86mg | Natrium: 117mg | Kalium: 292mg | Fiber: 2g | Zucker: 30g | Vitamin A: 255IU | Vitamin C: 6.1mg | Kalzium: 89mg | Eisen: 1.5mg