Tarte mit Erdbeeren und Vanillecreme
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Erdbeertarte mit Vanillecreme

Tarte mit Erdbeeren und einer Vanillecreme auf einem knusprigen Buttermürbeteig . Eine schnelle und köstliche süße Tarte .Gut schmeckt sie auch mit Feigen .
Gericht Dessert, Kuchen
Land & Region Deutschland
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 22 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 589kcal

Zutaten

Mürbeteig

  • 200 gramm Mehl
  • 50 gramm Mandeln
  • 1 Ei
  • 125 gramm Butter
  • 1 El Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Vanillecreme

  • 250 ml Milch
  • 3/4 Tüte Vanillepudding zum kochen
  • 1 Eigelb
  • 1 Vanilleschote das Mark
  • 2 El Vanillezucker
  • 500 gramm Erdbeeren
  • 1 Tortenguss

Anleitungen

Mürbeteig

  • das Mehl mit der kalten Butter und den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten
  • den Teig ca. 30 Minuten kühlen
  • die Form fetten und den Teig einlegen
  • ein Backpapier auf den Teig legen und mit Linsen befüllen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen

Vanillereme

  • Den Vanillepudding nach Anweisung kochen
  • vom Herd nehmen und das Mark der Vanilleschote zufügen
  • und das Eigelb drunter rühren
  • Die Vanillecreme auf den blind gebackenen Tortenboden streichen .
    Erdbeertarte mit Vanillecreme
  • Die halbierten Erdbeeren drauf setzen und den Tortenguss drüber verteilen

Nutrition

Kalorien: 589kcal | Kohlenhydrate: 54g | Eiweiß: 12g | Fett: 36g | Gesättigte Fettsäuren: 18g | Cholesterin: 163mg | Natrium: 368mg | Kalium: 342mg | Ballaststoff: 5g | Zucker: 10g | Vitamin A: 1020IU | Vitamin C: 73.5mg | Kalzium: 144mg | Eisen: 3.6mg