Go Back Email Link
+ servings
Drucken
5 von 1 Bewertung

Lachs trifft Rucola

Gebackener Pizzaboden (Hefeteigboden) belegt mit geräuchertem Lachs, Crème fraîche und Rucola schneller einfacher Snack
Vorbereitungszeit5 Minuten
Active Time25 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten
Gericht: Abendessen, Mittagessen, Snack
Küche: Deutschland
Keyword: Geräucherter Lachs
Yield: 2 Personen
Kalorien: 877kcal

Kochutensilien

  • Schneidbrett
  • Schüssel
  • Schälmesser
  • Backblech
  • Schneebesen

Materials

  • 400 g Hefeteig kann als Frischteig gekauft werden
  • 200 g Creme Fraiche
  • 40 g Kräuter der Provence
  • 200 g Räucherlachs
  • 1 Salz
  • 1 Pfeffer
  • 150 g Rucola

Anleitungen

  • Alle Zutaten bereitstellen. Den Hefeteig nach Anleitung backen, die Crème fraîche die mit den Kräutern und Salz und Pfeffer verrühren. Den Rucola waschen und abtropfen lassen.
  • Die Creme auf den etwas abgekühlten gebackenen Hefeteigboden großzügig streichen. Danach den gewaschenen und gut abgetropften Rucola auf der Crème fraîche verteilen. Den Rucola mit dem Räucherlachs bedecken.

Nährwerte

Kalorien: 877kcal | Kohlenhydrate: 114g | Eiweiß: 39g | Fett: 32g | Gesättigte Fettsäuren: 14g | Cholesterin: 75mg | Natrium: 2341mg | Kalium: 755mg | Fiber: 11g | Zucker: 17g | Vitamin A: 3250IU | Vitamin C: 22.1mg | Kalzium: 619mg | Eisen: 32.2mg