schneller Blechkuchen mit Mandeln
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Schneller Blechkuchen Becherkuchen mit Mandeln

Einfacher und schneller Blechkuchen, dieser leckere Becherkuchen mit einer knusprigen Mandelnauflage ist in 30 Minuten zubereitet.
Gericht Dessert, Kuchen
Land & Region Deutschland
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 16 Portionen
Kalorien 401kcal

Zutaten

  • 250 ml Sahne
  • 180 g Zucker 1 Becher
  • 400 g Mehl 2 Becher
  • 4 Eier
  • 1 EL Vanillezucker 1 Tütchen
  • 1 Backpulver

Mandelauflage

  • 200 g Mandeln Mandelblätter
  • 180 g Zucker 1 Becher
  • 120 g Butter
  • 60 g Salzbutter
  • 2 tl Honig
  • 4 EL Sahne oder Eierlikör
  • 1 tl Orangenschale gerieben

Anleitungen

  • Die Sahne in eine Rührschüssel gießen, den Becher auswaschen und austrocknen
    Mandeln, Sahne, Eier, Butter, Mehl und Zucker
  • den Zucker, Vanillezucker mit der Sahne verrühren
    Sahne und Zucker verrühren
  • dann die Eier unterrühren 
    Sahne und Zucker verrühren
  • und das Mehl mit dem Backpulver verrühren
    Sahne und Zucker und Mehl verrühren
  • ein Backblech oder eine Backform mit Backpapier auslegen 
    Rührteig
  • den Teig in der Form füllen und verteilen 
    Rührteig
  • den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12-15 Minuten backen in der Zwischenzeit 
    schneller Blechkuchen

Mandelauflage

  • die Butter mit dem Zucker und dem Honig  erhitzen die Manden zufügen 
    Mandel in Butter braten
  • alles gut vermischen 
    Mandel in Butter braten
  • und auf den vor gebackenen Kuchen verteilen dann den Kuchen zurück in den Backofen geben und nochmal weitere 10 Minuten backen 
    Blechkuchen mit Mandeln
  • bis die Mandelauflage goldgelb ist.
    schneller Blechkuchen mit Mandeln

Nutrition

Kalorien: 401kcal | Kohlenhydrate: 44g | Eiweiß: 7g | Fett: 22g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 86mg | Natrium: 102mg | Kalium: 62mg | Ballaststoff: 2g | Zucker: 22g | Vitamin A: 575IU | Vitamin C: 0.2mg | Kalzium: 52mg | Eisen: 1.8mg