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schneller Blechkuchen mit Mandeln

Schneller Blechkuchen Becherkuchen mit Mandeln

Einfacher und schneller Blechkuchen, dieser leckere Becherkuchen mit einer knusprigen Mandelnauflage ist in 30 Minuten zubereitet.
4.58 von 14 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Gericht Dessert, Kuchen
Land & Region Deutschland
Portionen 16 Portionen
Kalorien 401 kcal

Zutaten
  

  • 250 ml Sahne
  • 180 g Zucker 1 Becher
  • 400 g Mehl 2 Becher
  • 4 Eier
  • 1 EL Vanillezucker 1 Tütchen
  • 1 Backpulver

Mandelauflage

  • 200 g Mandeln Mandelblätter
  • 180 g Zucker 1 Becher
  • 120 g Butter
  • 60 g Salzbutter
  • 2 tl Honig
  • 4 EL Sahne oder Eierlikör
  • 1 tl Orangenschale gerieben

Anleitungen
 

  • Die Sahne in eine Rührschüssel gießen, den Becher auswaschen und austrocknen
    Mandeln, Sahne, Eier, Butter, Mehl und Zucker
  • den Zucker, Vanillezucker mit der Sahne verrühren
    Sahne und Zucker verrühren
  • dann die Eier unterrühren 
    Sahne und Zucker verrühren
  • und das Mehl mit dem Backpulver verrühren
    Sahne und Zucker und Mehl verrühren
  • ein Backblech oder eine Backform mit Backpapier auslegen 
    Rührteig
  • den Teig in der Form füllen und verteilen 
    Rührteig
  • den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12-15 Minuten backen in der Zwischenzeit 
    schneller Blechkuchen

Mandelauflage

  • die Butter mit dem Zucker und dem Honig  erhitzen die Manden zufügen 
    Mandel in Butter braten
  • alles gut vermischen 
    Mandel in Butter braten
  • und auf den vor gebackenen Kuchen verteilen dann den Kuchen zurück in den Backofen geben und nochmal weitere 10 Minuten backen 
    Blechkuchen mit Mandeln
  • bis die Mandelauflage goldgelb ist.
    schneller Blechkuchen mit Mandeln

Nutrition

Calories: 401kcalCarbohydrates: 44gProtein: 7gFat: 22gSaturated Fat: 10gCholesterol: 86mgSodium: 102mgPotassium: 62mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 575IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 52mgIron: 1.8mg
Keyword becherkuchen, Becherkuchen mit Mandeln, schneller Blechkuchen
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