Einfaches Mürbeteig Rezept für Obstboden und Tarte

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Einfaches Mürbeteig Rezept für Obstboden und Tarte

Einfaches Mürbeteig Rezept für einen knusprigen Mürbeteigboden. Den leckeren Obstboden oder Tarte Boden kann man mit Lemon Curd, Cremes und Früchten wie z.b. Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren füllen. Der knusprige Boden ist ideal für eine Tarte Citron.

Vorbereitungszeit10

Active Time20

Gericht: Mürbeteigboden, Obstboden, Tarteboden

Küche: Deutschland

Keyword: Mürbeteig, Mürbeteig Rezept

Yield: Portionen

Kalorien: 192.1kcal

Kochutensilien

1 Schüssel
1 Waage
1 Backpapier
1 Tarteform 24-26 cm

Materials

190 g Mehl
60 g gemahlene Mandeln
80 g Zucker
125 g Butter
1 el Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz

Anleitungen

Alle Zutaten bereitstellen und wiegen. Das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen.
Die kalte Butter in Stücke schneiden und das Ei zum Mehl geben
Die kalten Butter Stückchen zum Mehl geben und
mit den Händen schnell einen Knetteig kneten. Den Mürbeteig mit Frischhaltefolie einwickeln. Den Teig ca. 30 min im Kühlschrank kühlen.
Etwas Mehl auf ein Backpapier geben, das Nudelholz Mehlen und den Teig gleichmäßig ausrollen.
Die Backform gut fetten den Teig in die Form geben und andrücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Einen Bogen Backpapier auf den Teigboden legen und mit Hülsenfrüchten auffüllen. Den Mürbeteigboden im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad Umluft
15 min backen. Dann vorsichtig das Backpapier mit den Hülsenfrüchten entfernen. Und den Kuchenboden weitere 5-8 min backen. Der Boden sollte nicht zu dunkel werden
Nach dem Backen den Boden aus Form nimmt. kühlen lassen bevor man ihn aus der Form nimmt.

Nährwerte