Shrimps Cocktail Garnelen in Tomatensalsa
Einfach und leichte Vorspeise im Glas, der pikante Shrimps Cocktail ist in 15 min zubereitet. Die leckeren Garnelen in würziger Tomatensalsa schmecken auch als leichtes low carb Hauptgericht sehr gut. Dieses leckere Rezept kommt aus Südamerika, dort wird der Coctel de camarones sehr geliebt.
Vorbereitungszeit15 Minuten Min.
Gesamtzeit15 Minuten Min.
Gericht: Appetizer, Snack, Vorspeise
Küche: Colombia, Mexican
Keyword: Garnelen, Shrimps Cocktail, Vorspeise im Glas
Yield: 5 Portionen
Kalorien: 85kcal
1 Schüssel
1 Schneidbrett
1 Schälmesser
1 Messer
1 Löffel
1 5 kleine Gläser 11 CL
- 300 g Garnelen Shrimps
- 1 Zwiebel rot
- 350 g Tomaten passierte Tomaten aus der Dose oder Tetrapak, Sehr gern nehme ich für das Rezept Dosen Tomaten arabica
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chilischote grün
- Tabasco
- ½ kleines Bund Koriander
- Salz
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zitrone oder 2 Limetten
Die Zutaten bereitstellen, die aufgetauten und vorgekochten Garnelen und Koriander kurz unter Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Wenn du rohe Garnelen nimmst überprüfe, ob die Garnelen auch alle entdarmt sind. Falls du rohe Shrimps verwendest, gebe den Saft der ausgepressten Zitrone zu Anfang über die Garnelen da sie durch die Zitronensäure garen. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen
Die Zwiebel, Knoblauch, Chilischote ohne Kerne und den Koriander klein schneiden.
und zu den passierten Tomaten oder Pizzatomaten geben. Mit Tabasco und Salz pikant abschmecken, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
Für die Deko 5 Garnelen zur Seite legen die übrigen Garnelen zum Teil kleinschneiden ein paar ganze mit zur Salsa geben
Bis zum Verzehr kühlstellen. Die Vorspeise vor dem Servieren in kleine Gläser füllen.
Kalorien: 85kcal | Kohlenhydrate: 8g | Eiweiß: 13g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfache ungesättigte Fettsäuren: 1g | Trans Fat: 1g | Cholesterin: 97mg | Natrium: 77mg | Kalium: 418mg | Fiber: 2g | Zucker: 4g | Vitamin A: 681IU | Vitamin C: 36mg | Kalzium: 58mg | Eisen: 1mg