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französischer Kirschauflauf
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Kirsch Clafoutis Rezept französischer Kirschauflauf

Leckeres Kirsch Clafoutis Rezept, das Kirsch Clafoutis wird mit Mandeln und Crème fraîche schön saftig und wird ohne Mehl gebacken. Dieser französische Kirschauflauf ist ein schnell gebackenes Dessert.
Vorbereitungszeit10 Min.
Active Time20 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Gericht: Dessert, Nachtisch, Süßspeise
Land & Region: Frankreich
Keyword: Clafoutis Rezept, Kirsch Clafoutis, Kirschauflauf
Yield: 5 Portionen
Kalorien: 448.8kcal

Equipment

  • 1 Schüssel
  • 1 Mixer oder Küchenmaschine
  • 1 Löffel
  • 5 kleine Ofenfeste Auflaufformen
  • 1 Durchschlag (Sieb)
  • 1 kleines Sieb für Puderzucker

Materials

  • 400 g Kirschen
  • 140 g gemahlene Mandeln
  • 140 g Puderzucker
  • 200 g Creme Fraiche
  • 30 g Maizena oder Speisestärke oder Speisestärke
  • 2 Eier Größe L
  • 1 cl Kirschwasser nur wer mag
  • 1 el Butter zum fetten der Förmchen
  • Puderzucker zum bestäuben

Anleitungen

  • Alle Zutaten bereitstellen und wiegen. Die Kirschen gründlich waschen und ca. die Hälfte entkernen.
  • Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker und Maizena vermischen. Die Eier mit Crème fraîche verrühren
  • und nach und nach die Mandel -Puderzucker Mischung unter die Creme fraiche rühren
  • die Förmchen gut fetten
  • und den Teig einfüllen die Förmchen nicht zu voll machen damit wenn man die Kirschen eingefüllt hat nichts überläuft
  • im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 -25 Minuten backen
  • Mit Puderzucker bestäuben

Nutrition

Calories: 448.8kcal | Carbohydrates: 53.4g | Protein: 9.8g | Fat: 23.8g | Saturated Fat: 6.3g | Cholesterol: 86.7mg | Sodium: 59.5mg | Potassium: 258.3mg | Fiber: 4.7g | Sugar: 39.8g | Vitamin A: 395.4IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 123.1mg | Iron: 1.7mg