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Leckeres Number Cake Rezept - Zahlentorte

Leckeres Number Cake Rezept, die Geburtstagstorte aus Biskuit und Mürbeteig, Vanillecreme. Dekoriert wird die Torte mit Baisers, Macarons und Früchten. Die Zahlentorte wird mit Biskuit und Mürbeteig geschichtet. Zwischen jede Schicht kommt eine Vanillecreme. Dekoriert wird die Torte mit Baisers, Macarons und verschiedenen Beerenfrüchten.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 4 Stdn.
Arbeitszeit 4 Stdn.
Gericht Dessert, Kuchen
Land & Region American, Deutschland
Portionen 20 Portionen
Kalorien 200 kcal

Zutaten
  

Mürbeteig

  • 250 g Mehl
  • 100 g Mandeln
  • 175 g Butter
  • 2 el Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • 2 Ei
  • 1 Eigelb
  • 1 Bio Zitrone die abgeriebene Schale

Früchte - Macarons

  • 400- 500 g Beerefrüchte
  • Macarons
  • Blüten

Anleitung
 

  • Alle Zutaten abwiegen, die Zitrone waschen und die Schale abreiben.
  • dann das Mehl mit den gemahlenen Mandel vermischen. Die abgeriebene Zitronenschale und die gewürfelte Butter mit den Eier,
  • zu einem Knetteig verkneten
  • den Mürbeteig in einen Gefrierbeutel füllen und ca. 30 Minuten kühlen
  • Den Mürbeteig auf einem großem Backpapier das mit etwas Mehl betäubt ist ausrollen. Die Schablone auf den Teig legen
  • und den Teig ausschneiden mit dem Backpapier auf ein Backblech was auch mit Backpapier ausgelegt ist legen
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca 10-15 Minuten backen. Der Teig sollte nicht zu dunkel backen. Die Zahlen etwas abkühlen lassen
  • dann mit einer Abrikosenkonfitüre bestreichen und die Biskuit Zahl auf den Mürbeteig setzen
  • Die Vanillecreme in einen Spritzbeutel geben
  • und die Zahl am besten von aussen nach innen mit den Cremetupfen füllen.
  • Nun den zweiten Mürbeteigboden aufsetzen und wieder mit der Vanillecreme füllen. Darauf den zweiten Bisquit setzen und mit der restlichen Creme verzieren

Nutrition

Calories: 200kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 4gCholesterol: 44mgSodium: 70mgPotassium: 96mgFiber: 3gSugar: 9gVitamin A: 270IUVitamin C: 14.7mgCalcium: 31mgIron: 1.2mg
Keyword Geburtstagstorte, Number Cake, Zahlentorte