Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern
Leckeres schnelles Frischkäse Dip Rezept mit glatter Petersilie, Schnittlauch, Kresse, Basilikum etwas Knoblauch. Schmeckt super zu gegrilltem Fleisch, Kartoffeln, Gemüsesticks Baguette und Brot.
Yield: 4 Personen
Kalorien: 1036kcal
Kochutensilien
- Schneidbrett
- Schüssel
- Schälmesser
- Messer
- Schneebesen
Materials
- 300 g Frischkäse
- ½ Bund glatte Petersilie
- ½ Schale Kresse
- 1 Hand Basilikum
- 1 Lauch
- 1 Knoblauchzehe frischer milder junger Knoblauch
- 1 Hand Petersilie kraus
- 1 tl Meersalz und nach Geschmack auch mehr
- 1 tl geriebene Zitronenschale Bio Zitrone
- 1 tl Chilieschote gehackt frisch nicht zu scharf
Anleitungen
- Alle Kräuter waschen und gut trocknen am besten geht dies in der Salatschleuder. Die Zitrone und Lauschzwiebel unter Wasser kurz abwaschen. Von der Zitronenschale ca. einen Teelöffel voll der Schale abreiben.
- Die Gartenkräuter mit den Stielen fein hacken . Die 1/4 Chilischote sehr fein schneiden und hacken. Die Lauchzwiebel sehr klein und fein schneiden.Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein schneiden und mit dem Messer etwas zerdrücken
- Den Frischkäse mit den Kräutern, Lauchzwiebel Zitronenabrieb, Chili
- und dem Knoblauch verrühren. Mit dem Meersalz nach Geschmack abschmecken.
- Mein Frischäse war ein komplett natürlicher ohne Salz und irgendwelche Zusätze vom Bauernhof. Da er sehr schön cremig war musste ich auch keine Sahne oder flüssigkeit zugeben .
Nährwerte
Calories: 1036kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 18g | Fat: 102g | Saturated Fat: 57g | Cholesterol: 330mg | Sodium: 1356mg | Potassium: 414mg | Sugar: 10g | Vitamin A: 4590IU | Vitamin C: 10.3mg | Calcium: 294mg | Iron: 1.4mg