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Pilz-Kräuter-Gewürzmischung mit getrockneten Pilzen

Pilz-Kräuter-Gewürzmischung aus getrockneten Stein und Mischpilzen, Rosmarin, Thymian und Fleur de Sel. Die Mischung eignet sich für Pilzgerichte und Saucen
Vorbereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit15 Min.
Gericht: Gewürz
Land & Region: Deutschland
Keyword: Gewürzmischung mit getrockneten Pilzen
Yield: 10 Portionen
Kalorien: 69kcal

Materials

  • 20 g Steinpilze getrocknet
  • 30 g Mischpilze getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt getrocknet
  • 1 tl Thymian gerocknet
  • 1 el Rosmarinnadeln getrocknet
  • 2 el Salat Kräuter gehäuft getrocknet mit Zwiebel, Petersilie,
  • 2 el Fleur de sel oder Meersalz

Anleitungen

  • Die getrockneten Pilze abwiegen
  • die Mischpilze, Steinpilze, Salz und Lorbeerblatt , Rosmarin und Thymian im Mixer zerkleinern
  • die getrockneten Salatkräuter zu der Pilzmischung geben
  • und alles noch mal zerkleinern die Pilz-Kräuter-Gewürzmischung sollte sehr fein wie ein Gewürzsalz sein.
  • Die Gewürzmischung in ein kleines Schraub oder Weckglas füllen. Verschlossen hält es Monate sein Aroma

Nutrition

Calories: 69kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 2g | Sodium: 779mg | Potassium: 306mg | Fiber: 3g | Vitamin A: 75IU | Vitamin C: 2.6mg | Calcium: 51mg | Iron: 3.1mg