Platano con Queso y Bocadillo
Platano con Queso y Bocadillo eine sehr leckere kolumbianische Spezialität eine im Ofen überbackene Kochbanane die mit Guavenpaste und Käse gefüllt wird
Zutaten
- 2 Kochbananen reif
- 100 gramm Guavenpaste
- 100 gramm Edamer geraspelt
- 1 te Butterschmalz
- Baconscheiben wer es salzig - süß mag
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
- die Bananen vorsichtig schälen wenn man einen Längsschnitt in die Schale macht geht dies sehr gut . Die Guavenpaste in Streifen schneiden
- einen kleinen Keil aus den Kochbananen schneiden
- nun Guavenstreifen und etwas Käse in die Mitte legen
- wer es mit Bacon mag was sehr lecker ist umwickelt jede Banane mit 2 Scheiben Bacon . Die Banane in die Schale legen und diese dann in ein Alufolien Körbchen setzen und 10 Minuten backen
- Nach 10 Minuten die Folie entfernen und ein paar Butterflocken auf die Banane geben und noch einen streifen Guavenpaste und noch ca. 15 - 20 Minuten fertig backen bis die Banane duftet und weich ist . Ich mache vor ende noch ein ganz kleines bisschen Käse drüber der dann nur noch etwas schmilzt .
Nutrition
Calories: 329kcalCarbohydrates: 34gProtein: 14gFat: 16gSaturated Fat: 10gCholesterol: 45mgSodium: 270mgPotassium: 671mgFiber: 5gSugar: 19gVitamin A: 770IUVitamin C: 124.4mgCalcium: 388mgIron: 0.8mg
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