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mediterranes Kräutersalz

Mediterranes Kräutersalz selber machen

Mediterranes Kräutersalz selber machen ist ganz einfach mit diesem Rezept aus einem groben Meersalz. Das Meersalz wird mit getrockneten Rosmarin, Thymian, Lavendel, und Sarriette einem wilden Bohnenkraut vermischt. Es passt zu sehr vielen mediterranen Rezepten besonders und gegrilltem Fleisch.
5 von 14 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 12 Min.
Gericht Gewürz
Land & Region Frankreich
Portionen 1 Portionen
Kalorien 48 kcal

Zutaten
  

  • 12 g Rosmarin getrocknet
  • 6 g Thymian getrocknet
  • 1 g Lavendelblüten getrocknet
  • 1 g Sarriette oder getrocknetes Bohnenkraut
  • 200 g Guerande-gros-Sel grobes Meersalz

Anleitungen
 

  • Die frisch gepflückten Kräuter waschen und zu bündeln binden und an einem luftigem Platz ca. 2 Wochen zum Trocknen aufhängen. Das Meersalz in eine Schüssel füllen
    mediterranes Kräutersalz
  • die Kräuter von den Stielen streifen wenn sie richtig getrocknet sind kann man die Nadeln vom Rosmarin ganz leicht vom Stiel lösen. Die Stiele von allen Kräutern entfernen und
    getrockneter Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut und Salz
  • die Kräuter mit dem Meersalz mischen.
    getrockneter Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut und Salz
  • Die Salz-Kräutermischung in einem Mixer fein zerkleinern.
    grobes Meersalz
  • Das Kräutersalz in ein Glas füllen und gut verschlossen kann man das Kräutersalz einige Monate verwenden.
    mediterranes Kräutersalz selber machen

Nutrition

Calories: 48kcalCarbohydrates: 9gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 77522mgPotassium: 151mgFiber: 6gSugar: 0gVitamin A: 710IUVitamin C: 16.9mgCalcium: 247mgIron: 5.6mg
Keyword Kräutersalz selber machen, mediterranes Kräutersalz
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