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Hähnchenkeule- Süßkartoffe - Zitrone, Möhre Kräuter

Hähnchenkeule - Süßkartoffel ,Zitrone, Möhre Kräuter und Oliven

Hähnchenkeule werden mit Süßkartoffeln ,Möhren und Zitronenscheiben und vielen mediterranen Kräutern im Backofen gegart . Ein Gericht mit wenig Aufwand.
4.34 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Abendessen, Mittagessen
Land & Region Deutschland
Portionen 4 Personen
Kalorien 452 kcal

Zutaten
  

  • 3 Hähnchenkeulen
  • 2 Hähnchenbrust
  • 1 Zitrone Bio
  • 1 Paprikaschote grün /rot
  • 2 Süßkartoffel
  • 3-4 Zehen Knoblauchzehe
  • 4 Möhren
  • 2 Lauch
  • 50 gramm Oliven schwarz nicht gefärbt
  • 1 El Kräuter der Provence
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1-2 Triguisar kolumbianische Gewürzmischung
  • 1 Zweig Rosmarin frisch
  • 1 Zweig Thymian frisch
  • 1 Zweig Oregano frisch
  • 100 ml Wasser
  • 1 tl Fleur de sel
  • Pfeffer aus der Mühle

Anleitungen
 

  • Die Möhren und Süßkartoffeln schälen und in größere Stücke schneiden . Die Zitrone in Scheiben schneiden und die Lauchzwiebel schneiden
  • Die Hähnchenkeulen und Brust halbieren und mit dem Triguisar und den Kräuter der Provence einreiben . Vorsicht beim Triguisar Gummihandschuhe tragen durch das Kurkuma färbt es gelb
  • Alle Zutaten nun in eine Auflaufform geben und bei 180 grad im Backofen braten .
    Süßkartoffel ,Zitrone, Möhre Kräuter und Oliven

Nutrition

Calories: 452kcalCarbohydrates: 23gProtein: 42gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 162mgSodium: 585mgPotassium: 1117mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 19705IUVitamin C: 65.5mgCalcium: 80mgIron: 2.5mg
Keyword Hähnchenkeule
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