Fenchel gebraten zum füllen für Tartelettes oder eine Tarte
gebraten zum füllen für Tartelettes oder eine große vegetarische Tarte
Zutaten
- 1 Knolle Fenchel
- 1/4 - 1/2 tl Fleur de sel Achtung bei Meersalz etwas weniger nehmen
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz sehr lecker und passend ist Urwald Pfeffer von Zauber der Gewürze
- 1/2 tl Zitronenschale Zesten Bio
- 1 /2 tl Kräuter der Provence
- 2 el Olivelöl
Anleitung
- Den Fenchel waschen
- und in sehr feine Scheiben schneiden
- das Olivenöl erhitzen und den Fenchel
- mit den Gewürzen kurz anbraten
- Der Fenchel passt sehr gut auf eine Tarte oder Tartelettes die man mit Ziegenkäse dann kurz überbacken kann. Als Gemüsebeilage zu kurz gebratenem oder gegrilltem schmeckt er auch sehr gut.
Nutrition
Calories: 10kcalFat: 1g