1/4 - 1/2tlFleur de selAchtung bei Meersalz etwas weniger nehmen
1Prise Pfefferaus der Mühle schwarz sehr lecker und passend ist Urwald Pfeffer von Zauber der Gewürze
1/2 tlZitronenschale ZestenBio
1 /2 tlKräuter der Provence
2elOlivelöl
Anleitungen
Den Fenchel waschen
und in sehr feine Scheiben schneiden
das Olivenöl erhitzen und den Fenchel
mit den Gewürzen kurz anbraten
Der Fenchel passt sehr gut auf eine Tarte oder Tartelettes die man mit Ziegenkäse dann kurz überbacken kann. Als Gemüsebeilage zu kurz gebratenem oder gegrilltem schmeckt er auch sehr gut.