Zitronen Zucker
ein selbstgemachter Gewürz Zucker für Dessert und zum backen.
Zutaten
- 6 Zitronen Bio
- 350 gramm Zucker
Anleitung
- Die Zitronen sehr gut waschen
- und von 4 Zitronen mit einem Zestenschneider die Schale abschneiden von zwei Zitronen die Schale abreiben
- Die Zitronenschale mit dem Rohrzucker und dem Saft einer Zitrone gut vermischen . Den Zucker auf einem Backblech verteilen und über Nacht trocknen lassen . Den Zucker ab und an mit einem Holzlöffel rühren und bewegen das er gut trocknen kann.
Notizen
Der Zucker sollte noch eine ganz leichte feuchte haben . Er kann dann nach einem Tag in ein Glas gefüllt werden.
Nutrition
Calories: 1401kcalCarbohydrates: 361gSodium: 8mgPotassium: 185mgSugar: 346gVitamin C: 69.6mgCalcium: 11mgIron: 0.2mg