Lavendelzucker
Selbstgemachter Lavendelzucker aus frischen Blüten Lavendelblüten und Zucker. Der Aromazucker passt sehr gut zu einer Creme Brulee und anderen Süßspeisen.
Yield: 1 Portionen
Kalorien: 778kcal
Kochutensilien
- Schüssel
- Schälmesser
Materials
- 200 g Zucker
- 1 El Lavendelblüten frisch oder getrocknet
Anleitungen
- Die Lavendelblüten abwechselnd mit dem Zucker in ein Glas schichten . Dies sieht optisch sehr schön aus . Damit der Zucker das Aroma aufnimmt dauert dies 2-3 Wochen. Eine alternative wäre den Zucker mit den Blüten in einem Mixer zu Puderzucker zu verarbeiten . Dann kann man ihn sofort verwenden.
Notizen
Der Lavendelzucker passt sehr gut zu Creme Brulee und anderen Süßspeisen . Wenn er zu intensiv ist kann man ihn mit Zucker sehr gut verlängern.
Nährwerte
Kalorien: 778kcal | Kohlenhydrate: 199g | Natrium: 4mg | Zucker: 195g