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Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse sind eine schnelle und leckere Vorspeise, Snack oder ein kleines Abendessen. Dieses schnelle Low Carb Gericht ist in 30 Minuten zubereitet 
4.79 von 14 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Gericht Abendessen, Mittagessen, Snack
Land & Region Deutschland
Portionen 4 Portionen
Kalorien 460 kcal

Zutaten
  

  • 350 g Hackfleisch
  • 500 g Champignons
  • 1 kleine Paprikaschote rot
  • 3 Lauchzwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Mozzarella oder Feta, Comte
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/4 Chilischote rot
  • 4 Stengel Petersilie
  • 200 ml Sahne
  • 1 tl Oregano getrocknet

Anleitungen
 

  • Die Pilze säubern und die Stiele rausschneiden. Die Paprikaschote und Lauchzwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Die Chilischote sehr klein schneiden. Die Petersilie hacken.
    Hackfleisch, Käse, Lauchzwiebel, Sahne und Champignons
  • Das Hackfleisch mit den Paprikawürfeln, 2 Lauchzwiebel, einer Knoblauchzehe, 2/3 Petersilie den Gewürzen und ca. 2/3 vom Mozzarella  gut vermischen 
    Hackfleisch mit Paprikawürfel , Lauch und Knoblauch
  • Die Pilzreste mit der Petersilie einer Lauchzwiebel und einer klein gehackten Knoblauchzehe  
    Champignons mit Lauchzwiebel und Petersilie
  • etwas Salz und Pfeffer und der Sahne in eine Auflaufform geben 
    Champignons mit Lauchzwiebel, Sahne und Petersilie
  • Die Champignons mit dem Hackfleisch füllen 
    gefüllte Champignons mit Lauchzwiebel, Sahne und Petersilie
  •  die Pilze in die  Auflaufform stellen und  im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten garen. 
    Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse
  • Wer es mit etwas mehr Käse mag streut gegen  noch etwas gerieben Käse auf die Pilze 
    Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

Nutrition

Calories: 460kcalCarbohydrates: 7gProtein: 30gFat: 37gSaturated Fat: 19gCholesterol: 149mgSodium: 245mgPotassium: 487mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 1105IUVitamin C: 10.9mgCalcium: 176mgIron: 2.8mg
Keyword gefüllte Champignons, gefüllte Champignons mit Hackfleisch
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