• Alle Zutaten bereitstellen, mit ca.100 ml Milch das Puddingpulver glatt anrühren, die restliche Milch erhitzen und das angerührte Puddingpulver, sobald die Milch aufgekocht, mit einem Schneebesen in die heiße Milch rühren und den Pudding 1-2 min unterrühren köcheln.
  
• Die gehackte Schokolade und das in Stücke geschnittene Nougat unter die heiße Puddingcreme rühren.
  
• Die Nougat-Pudding-Creme in eine Schüssel füllen und den Pudding sofort mit einer Frischhaltefolie bedecken, damit sich keine Haut auf dem Pudding bilden kann. Den Pudding bei Zimmertemperatur 2-3 Stunden abkühlen lassen.
  
• Die zimmerwarme Butter mit einem Mixer cremig rühren und nach und nach die Nougat Puddingcreme in die cremige Butter rühren. Super wichtig ist, damit Euch die Buttercreme nicht gerinnt, dass der Pudding und die Butter die gleiche Temperatur haben!
  
• Den Nussbiskuit in 3 Böden schneiden, den Kaffee mit dem Amaretto vermischen und die Biskuitböden damit etwas tränken. Auf dem untersten Boden die Preiselbeeren verteilen und darauf etwas Buttercreme streichen und den mittleren Boden auf die Nougatcreme setzen und mit Buttercreme streichen.
  
• Auf die Buttercreme, die zerdrückten Waffel Röllchen, etwas Haselnuss Krokant und die 4 zerdrückten Giotto verteilen.
  
• Den obersten Boden auf die Torte setzen und die Torte mit der Buttercreme einstreichen und mit den Giotto Pralinen, Haselnuss Krokant und Schoko Perlen verzieren.
  

Haselnuss Biskuitboden

• Das Grundrezept und die genaue Anleitung für den Nussbiskuit habe ich Euch oben im Text verlinkt!