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Gebackener Feta aus dem Ofen mit Tomaten
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Gebackener Feta aus dem Ofen

Gebackener Feta ist ein leckeres Low-Carb-Rezept aus dem Ofen ist eine einfache, aber geniale Methode, um ein leckeres, mediterranes Sommergericht zu zaubern. Der Ofen Feta mit Cherrytomaten, frischer Chili, Oliven, Kräutern und etwas Knoblauch schmeckt köstlich und ist ein echter Eiweißlieferant, ist preiswert, macht satt und ist gesund. Der gebackener Schafskäse ist eine tolle Vorspeise, leckeres Hauptgericht oder Snack ist er ein einfaches, schnelles vegetarisches Ofengericht.
Vorbereitungszeit5 Min.
Active Time15 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Gericht: Antipasti, Appetizer, Beilage, Hauptgericht, Vorspeise
Land & Region: Griechenland
Keyword: gebackener Feta, gebackener Schafskäse, Ofen Feta
Yield: 2 Portionen
Kalorien: 333kcal

Equipment

  • 2 Ofenfeste Auflaufform
  • 1 Schneidbrett
  • 1 Schälmesser
  • 1 Löffel

Materials

  • 200 g Feta für ein Hauptgericht rechne ich pro Person 200 G Feta als Vorspeise oder Beilage 100 Gramm Schafskäse
  • 260 g Tomaten bunte kleine Cherrytomaten
  • 1 Knoblauchzehe frisch mild klein
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4-0,5 Chilischote rot mittelscharf
  • 1 EL Oregano getrocknet
  • 2 Triebe Rosmarin frisch
  • 4 Stängel Thymian
  • 10 Oliven grüne/ schwarze
  • 2 Zweig Basilikum Deko

Anleitungen

  • Alle Zutaten bereitstellen, die Tomaten, Kräuter und Chilischote waschen. Den Feta abtropfen lassen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Die Knoblauchzehe schälen und sehr klein hacken. Die Chilischote in kleine Würfel schneiden und die Kräuter grob hacken.
    Zutaten Feta Rezept, Tomaten, Chili, Kräuter, Knoblauch
  • Die Cherrytomaten bis auf ein paar alle halbieren und auf den Boden der in die Auflaufform legen. Die etwas Oregano und frischen Kräuter über die Tomaten streuen. Die Oliven und die Hälfte vom Knoblauch und Chili auf den halbierten Tomaten verteilen.
  • Die Schafskäse Scheibe auf die Tomaten legen. Den Rest Knoblauch und Chili würfel auf dem Feta verteilen. Einen Esslöffel Olivenöl über die Tomaten und den Käse träufeln.
    Schafskäse überbacken mit Gemüse
  • Im vorgeheiztem Ofen bei 180 Grad Umluft den Feta ca. 10 -15 Minuten backen bis er weich ist. Je nach Schafskäse Sorte kann die Garzeit etwas variieren. Den gebackenen Feta aus dem Ofen nehmen, über die Tomaten eine Prise grobes Salz streuen und etwas frischen Basilikum über das Gericht streuen.
    gebackener Schafskäse

Nutrition

Calories: 333kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 16g | Fat: 26g | Saturated Fat: 14g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 7g | Cholesterol: 89mg | Sodium: 1460mg | Potassium: 431mg | Fiber: 3g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1772IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 549mg | Iron: 2mg