Bärlauch

Bärlauchsuppe Rezept mit Hähnchenbrust

Von Regina | 31. März 2017 | 2 Kommentare
Bärlauchsuppe mit Hähnchenbrust

Bärlauchsuppe mit Hähnchenbrust Nun im Frühling  ist wieder Bärlauchzeit und er sprießt überall in den Wäldern. Er steht zwar nicht unter Naturschutz, doch wird er als potenziell gefährdet eingestuft.  Besonders gerne koche ich Bärlauchsuppe mit Hähnchenbrust sie ist sättigend und auch schnell gemacht. In den nächsten Wochen werde ich Euch noch einige Rezepte die mit Bärlauch wie z.b. Bärlauchsalz , Pesto zubereitet werden auf den Blog schreiben. Letzten Oktober ist im Ars Vivendi Verlag — Herausgegeben von Simone Goller  ein super schönes neues Kochbuch, an dem 100 ausgewählte Foodblogger mit ihren Lieblingsgerichten zu den vier Jahreszeiten mitmachen durften erschienen . Und ich gehörte zu den

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Spargeltarte mit Ziegenkäse und Bärlauch

Von Regina | 27. März 2017 | 0 Kommentare
spargeltarte-mit-ziegenkäse-und-bärlauch-kochen-aus-liebe

Spargeltarte mit Ziegenkäse und Bärlauch Tarte aux asperges vertes et fromage de chèvre Diese leckere französische Spargeltarte mit Bacon , Ziegenfrischkäse und Bärlauch ist eine wunderbare Quiche / Tarte die in das Frühjahr passt .  Den Tarteboden habe ich aus einem Buttermürbeteig wie in dem Grundrezept gut beschrieben gebacken . Aber bei dieser Tarte habe ich auf den Parmesan im Teig verzichtet . Wichtig ist das der Boden immer vorher blind gebacken wird .  

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Bärlauch Pesto Öl & Butter Rezepte

Von Regina | 27. März 2017 | 0 Kommentare
Bärlauch für Bärlauch Pesto

Bärlauch Pesto Öl & Butter Rezepte  Im Frühjahr liebe ich die Bärlauch Saison. Denn mit Bärlauch kann man so viele verschiedene köstliche Rezepte, wie dieses Bärlauch Pesto oder eine leckere Bärlauch Butter und ein tolles Bärlauch Öl zaubern . In meiner Nähe wo ich wohne gibt es einen Wald in dem sehr viel Bärlauch wächst. Beim sammeln der Blätter muss man sehr darauf achten sie nicht mit den Blättern von Maiglöckchen zu verwechseln da diese hoch giftig sind. Wenn Du Bärlauch magst findest Du hier noch einige andere Rezepte.  Letztes Jahr habe ich mich sehr darüber gefreut das mein Rezept von meiner  Bärlauchsuppe mit

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Bärlauchsalz Rezept Gewürzsalz selber machen

Von Regina | 24. März 2017 | 0 Kommentare
Bärlauchsalz Rezept Gewürzsalz

Bärlauchsalz Rezept — Gewürzsalz  Bei diesem Bärlauchsalz Rezept behält das Gewürzsalz seine schöne grüne Farbe und sein Aroma einige Monate bis zu einem Jahr. Da ich es nicht im Backofen sondern schonend an der  Sonne trockne. Ich verwende es sehr viel für Tomatensalat und andere Gerichte mit Tomaten. Dieses Bärlauchsalz Rezept bereite ich schon seit vielen Jahren so zu, da ich es gern verschenke. In einem kleinen Glas abgefüllt mit einem Aroma Zucker und einem selbstgemachten Himbeeressig ist es immer ein schönes Geschenk. Das Salz passt sehr gut zu Tomaten und Mozzarella Salat , Gemüse ober zu gegrilltem Fleisch. Wenn Du gerne

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