Basilikum

Pesto Tapenade Rezept mit Tomaten

Von Regina | 25. Mai 2016 | 0 Kommentare
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Pesto Tapenade Rezept mit Tomaten Dieses Pesto Tapenade Rezept mit getrockneten  Tomaten, Mandeln und karamellisierten Pekannüssen passt  sehr gut zu Baguette und auch Pasta . Sie ist wie ein Pesto zu verwenden.  Pestos und unterschiedliche Tapenaden mache ich mir sehr gerne auf Vorrat . Eine  Oliven Tapenade und ein Bärlauch Pesto habe ich immer im Kühlschrank stehen.  Die Tapenade wird in Frankreich zum würzen und für viele kleine Vorspeisen verwendet . Sie schmecken auf geröstetem Baguette und zu gegrilltem sehr gut . Oder man füllt damit ein Schweinefilet. Eine Tapende kann man aus schwarzen oder grünen Oliven herstellen oder wie hier auch aus getrockneten und eingelegten Tomaten

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Tomate, Mango und Büffelmozzarella

Von Regina | 31. März 2016 | 0 Kommentare
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Zweierlei Caprese aus Mango , Tomate und Büffelmozzarella Diese leckere Kombination von Tomate , Mango und Büffelmozzarella  gehört zu  meinen Lieblingsgerichten, mit einem gutem Baguette und ein wenig Antipasti ist es dann ein sehr leckeres Essen .      

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Tomate Mozzarella Sticks

Von Regina | 24. Februar 2016 | 0 Kommentare
Tomate Mozzarella Sticks

Tomate Mozzarella Sticks Hallo ihr Lieben, vor einiger Zeit hat eine liebe Kollegin diese leckeren Tomate Mozzarella Sticks zu einem Praxis-Essen mitgebracht. Sie sahen so toll aus, das ich die Sticks dann für einen netten Abend mit Freunden als kleines Fingerfood für uns auch gemacht habe. Ich habe noch einige Spieße mit getrockneten in Öl eingelegten Tomaten gemacht was auch sehr lecker ist.  Dies ist zwar ein super einfaches und schnelles Rezept, die Idee fand ich super und  möchte sie Euch nicht vorenthalten . Ich wünsche Euch einen schönen Start in die Woche! Liebe Grüße Regina    

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Fenchel mit Pesto und Basilikum in einer Käsesoße überbacken

Von Regina | 20. Januar 2016 | 0 Kommentare
Fenchel mit Pesto und Basilikum in einer Käsesoße

Fenchel mit Pesto in einer Käsesoße Super lecker und sehr gern mögen wir Fenchel der mit einem Basilikum Pesto gefüllt wird und danach mit einer Käsesoße überbacken wird .  Als Beilage oder auch als kleines vegetarisches  Hauptgericht ist es schnell zubereitet . Man kann es aber auch gut vorbereiten und einige Stunden später erst überbacken.    

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Ravioli chevre mit Basilikum – Pesto

Von Regina | 8. Oktober 2015 | 0 Kommentare
Ravioli chevre mit Basilikum - Pesto kochen aus liebe

Ich liebe diese winzig kleinen französischen Ravioli wovon ich mir jedesmal wenn ich in Frankreich bin welche mitbringe . In den nächsten Wochen , da ich frühestens wieder um Ostern die Möglichkeit habe welche zu kaufen. Werde ich es dann selber versuchen sobald ich die passende Form dafür habe. Dies ist mein Grundrezept für ein leckeres Basilikum Pesto was mir um längen besser schmeckt als ein fertig gekauftes und am ende doch auch in ein paar Minuten selbst herzustellen ist . Pestos und Tapenade für die Pasta oder auch zu Brot versuche ich grundsätzlich selber zu machen . Sie halten

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