page contents

geschlagene gesüßte Sahne

Quatre-Quarts auch Pfundskuchen genannt

Von Regina | 23. September 2016 | 0 Kommentare
Quatre-Quarts-Pfundskuchen Sahne und Blaubeeren

Quatre-Quarts oder auch Pfundskuchen Meine Oma nannte diesen Kuchen aus Rührteig Pfundskuchen in Frankreich heißt er Quatre-Quarts da er aus vier Zutaten Mehl , Eier , Butter  und Zucker besteht . Das wichtige an diesem Rezept ist das als erstes die Eier gewogen werden und dieses Gewicht z.b. 5 Eier wiegen 330 Gramm  dann nimmt man auch 330 Gramm  Zucker, Butter und Mehl.  Meine Oma hat diesen Kuchen früher immer mit 10 Eiern gebacken was mir heute zuviel ist . So

Mehr Lesen
%d Bloggern gefällt das: