Himbeeren

Himbeer-Charlotte mit Joghurt

Von Regina | 2. Juni 2017 | 2 Kommentare
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Himbeer-Charlotte mit Joghurt Ihr Lieben, diese super leckere und leichte Himbeer-Charlotte mit Joghurt  einer Macaron und Himbeeren Schicht habe ich für den letzten Geburtstag meiner Tochter  gemacht . Sie mag Himbeeren besonders gern und so konnte ich nach meiner Erdbeer – Charlotte mit Quark die ich eigentlich immer für Sie mache, mal etwas neues für ausprobieren.  Ich hatte bei Marmiton dies ist eine französische Rezept Seite ein Bild von eine Charlotte gesehen was mir gut gefallen hat . Aber in dem Rezept wurde Creme Fraiche und Blattgelantine und Eiweiß verwendet . So habe ich mir dies mit dem Joghurt und dem Himbeermus überlegt .

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Kaninchenleber mit Balsamico-Himbeersauce und Polenta

Von Regina | 29. Mai 2017 | 0 Kommentare
Kaninchenleber mit Balsamico-Himbeersauce und Polenta

Kaninchenleber mit Balsamico-Himbeersauce und Polenta Ihr Lieben, ich weiß das Kaninchenleber ganz gerne die Leute in zwei Lager teilt, die einen mögen sie sehr gern die anderen mögen sie überhaupt nicht . So ist es auch bei uns in der Familie mein Sohn und ich mögen sie und mein Mann und unsere Tochter essen dann wenn ich Kaninchenleber für uns brate etwas anderes. Als ich von Aceto Balsamico di Modena g.g.A. gefragt wurde ob ich nicht Lust habe mir ein Rezept mit dem leckerem Aceto Balsamico zu überlegen habe mich entschieden, aus einem ganzen Kaninchen, mir verschiedene Rezepte  zu den unterschiedlichen

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Himbeer-Biskuit Törtchen mit Vanillecreme

Von Regina | 12. Mai 2017 | 2 Kommentare
Himbeer-Biskuit Törtchen

Himbeer-Biskuit Törtchen Diese leckeren  Himbeer-Biskuit Törtchen passen sehr gut zu einem schönen  Kaffeetrinken mit der Familie wie z.b. zu Ostern, Pfingsten und auch  Muttertag. Es braucht etwas Zeit um diese Törtchen zu backen sie schmecken dafür aber super lecker. Dieses Rezept gehört zu meinen absoluten Lieblingsrezepten und meine Familie liebt diese fruchtig leckeren Himbeer-Biskuit Törtchen sehr. Ich habe dieses Rezept auch schon mal mit kleinen reifen Erdbeeren gemacht was auch sehr gut schmeckt.   Für dieses leckere Rezept wird ein lockerer Biskuit, mit Himbeeren und einer sahnigen Creme Mousseline abwechselnd geschichtet und gefüllt . Es reicht  für eine größere Herzform oder man backt mehre

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Beerentarte mit Vanillecreme

Von Regina | 8. Mai 2017 | 0 Kommentare
Beerentarte mit Vanillecreme und Pistaziencreme Tupfen

 Beerentarte mit Vanillecreme und Pistaziencreme-Tupfen  Am Sonntag morgen rief meine Tochter Anni an, und sagte mir das sie am Nachmittag  mit uns und Lilly unserem Hund eine Runde durch den Wald laufen möchten. Wir lieben das alle zusammen wenn es zeitlich passt zusammen am Wochenende spazieren zu gehen. Wir wohnen direkt am Wald so kommen unsere Kinder mit ihren Partnern immer ganz gern vorbei und eigentlich backe ich oder Annika jedes Wochenende für uns einen Kuchen.  Da ich vor lauter Urlaubsrezepte schreiben und etwas Blogarbeit  nichts gebacken hatte kam mir die Idee zu dieser leckeren Beerentarte mit Vanillecreme. So ein

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Grießbrei mit Beeren

Von Regina | 20. April 2017 | 0 Kommentare
Grießbrei geschichtet mit Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren

Grießbrei geschichtet mit Himbeeren und Blaubeeren  In nur 15 Minuten ist dieses Grießbrei Rezept fertig 🙂 Ihr Lieben, dieser leckere und sehr lockere Grießbrei wird mit Himbeeren , Blaubeeren und Erdbeeren und einer Erdbeersoße  geschichtet . Das vorbereiten und kochen dauert keine 15 Minuten und man bekommt ein unglaublich leckeren Grießbrei  den man als ein Dessert oder als ein süßes Frühstück isst . Meine Kinder lieben diesen Nachtisch und ersetzen auch schon mal eine komplette Mahlzeit mit dem Brei aus dem grob gemahlenem Weizenkorn. Für Süßspeisen , Brei oder auch Pudding sollte man immer den Weichweizengrieß nehmen  da er etwas mehr

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Marzipan Buttercreme Torte mit Waldfrüchten

Von Regina | 4. Februar 2017 | 0 Kommentare
Marzipan Buttercreme Torte

Marzipan Buttercreme Torte mit Buchweizen Biskuit und  Waldfrüchten Mit dieser leckeren Marzipan Buttercreme Torte  habe ich Anfang der Woche auf meinem Geburtstag meine Familie überrascht . Als ich  Ende des Jahres in Fehmarn an der Ostsee im Urlaub war, habe ich eine ähnliche Marzipan Buttercreme Torte in einem kleinem  wunderschönem Cafe dem Cafe Kontor gegessen . Mein Mann und ich waren von dieser Torte die mit Buchweizen gebacken war begeistert . Mein Mann und meine Kinder  lieben Marzipan in jeder Form . So kam mir die Idee zu dieser  leckeren Torte . Da ich noch ein Glas von meiner selbst

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Leckerer Hirsebrei mit Waldbeeren

Von Regina | 24. Januar 2017 | 0 Kommentare
Hirsebrei mit Waldbeeren

 Hirsebrei mit Waldbeeren ein leckeres Overnight Oats Frühstück Diesen leckeren Hirsebrei mit Waldfrüchten kann man am Abend kochen so dass man am Morgen nur noch die frischen  Beeren und die Kaki zu dem Brei gibt. Ich mag die Früchte lieber wenn sie Zimmertemperatur haben. Hirse ist ein absoluter Superfood . Hirse gehört zu den ältesten und mineralstoffreichsten  Getreidesorten der Welt. Meistens frühstücke ich nur am Wochenende und trinke morgens einen Milchkaffee . So liebe ich aber ab und zu  so ein schnelles Frühstück was ich dann am Abend schon vorbereiten kann.  Der Hirsebrei macht sehr gut satt und eine Portion mit

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Macarons Rezept mit Creme Patissiere

Von Regina | 20. September 2016 | 0 Kommentare
Macarons mit Himbeere und Creme Patissiere

 Leckeres Macarons Rezept mit Creme Patissiere und Himbeere  Ihr Lieben, ihr findet auf meinem Blog das eine und andere  Macarons Rezept da ich diese kleinen französischen Köstlichkeiten sehr liebe. In meinem Rezept für orange Macarons die super gut zu Halloween passen, habe ich eine genaue Schritt für Schritt Anleitung. Falls Euch bei diesem  Macarons Rezept etwas unklar sein sollte, wie sie gebacken werden. Für dieses Rezept habe ich 2 Tage zuvor die Creme Patissiere gekocht und vorbereitet und sie dann für das Macarons Rezept im Kühlschrank gekühlt. In vielen Rezepten habe ich gelesen das die Macarons besser werden wenn das Eiweiß ein paar

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Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes

Von Regina | 10. September 2016 | 0 Kommentare
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Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes  mit einer Creme Mousseline Französische Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes lecker und knusprig  mit einer leichten Creme Patissiere Mousseline Füllung . Mein Mann  liebt diese kleinen HimbeerTartelettes ich mag sie besonders gern mit Blaubeeren .  Die Tartelettes  backe ich oft schon ein, zwei Tage vorher ausgekühlt lege ich sie in eine Keksdose damit sie schön knusprig bleiben . Diese sind nach meinem süßem Grundrezept für  Tartelettes  aus einem Mürbeteig mit Mandeln und Butter . Den ich je nach Rezept auch mit etwas Zitronen oder Orangen Zesten aromatisiere . Das Rezept für die Vanille

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Kokos Himbeer Charlotte

Von Regina | 24. Juli 2016 | 0 Kommentare
Kokos Himbeer Charlotte

Leckere Kokos Himbeer Charlotte mit Mascapone Ich liebe Himbeeren und in dieser köstlichen  Kokos Himbeer Charlotte, sind ganze Himbeeren und ein Himbeermus , in der cremigen Mascarpone Joghurt Creme.  Gern rufen meine Kinder am Sonntag morgen an, das sie am Nachmittag zum Kaffee  kommen. Wenn ich  dann keine Zeit zum Kuchen backen habe , mache ich sehr gern eine Charlotte . Ihr findet unter meinen Rezepten auch ein anderes Rezept für eine Himbeer Charlotte und eine Erdbeer – Charlotte  . In dieser Charlotte ist in der Füllung weiße Schokolade und eine   Kokoskonfitüre die aus gekochten Kokosraspeln besteht . Die Charlotte habe ich damit sie etwas schneller

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Himbeer Rosen Sorbet

Von Regina | 15. Juli 2016 | 0 Kommentare
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Himbeer Rosen Sorbet  Als ich Pfingsten in Frankreich war habe ich in einem Restaurant ein Himbeer Rosen Sorbet gegessen und ich liebe Himbeer Sorbet . Mich hat dieses Himbeer Rosen Sorbet so überzeugt und ich fand es sehr köstlich das ich mir ein Rezept überlegt habe .  Da ich noch selbstgemachten Rosenzucker   und auch ein selbstgemachtes  Rosenblüten-Gelee  und Rosenwasser da hatte habe ich diese Zutaten für dieses Himbeer Rosen Sorbet benutzt. Es ist sehr cremig und ich habe es in meiner Eismaschine die eine ganz einfache für unter 20 Euro ist zubereitet . Bei den Fotos musste ich ein bisschen Gas geben damit mir

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Oreo Tarte mit dulce de Leche

Von Regina | 22. April 2016 | 7 Kommentare
Oreo Tarte mit dulce de Leche

Oreo Tarte mit dulce de Leche Ihr Lieben, in dieser köstlichen schokoladigen Oreo Tarte  versteckt sich auf dem Oreo Keksboden eine dicke  Schicht Dulce de Leche  Darüber kommt dann eine Schokoladen Ganache aus einer dunklen Schokolade mit einem Kakaoanteil von 72 {2a4d5b9680d6af8a5ef860a05ae256fb6cf8a24b9109c95500283802a1abbc22} . Diese traumhaft leckere  Oreo Tarte wird nicht gebacken und ist in gut 30 Minuten zubereitet . Sie sollte aber 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen. Für diese schokoladige Tarte habe ich meine selbstgekochte Dulce de Leche genommen. Die Dulce de Leche ist eine karamelisierte Milchkonfitüre die sehr gern in Kolumbien und Südamerika gegessen wird. Die Oreo Tarte schmeckt am

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Tarte mit Beeren und Pudding

Von Regina | 15. April 2016 | 0 Kommentare
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Tarte mit Beeren und Puddingcreme Diese leckere französische  Tarte mit Beeren und einer Pistazien-Puddingcreme kann man mit vielen verschiedenen Beeren machen. Besonders gern mögen wir Sie mit Himbeeren , Blaubeeren und Erdbeeren .  Unter meinen süßen Tarte Rezepten findet ihr auch eine mit Erdbeeren , Feigen oder Blaubeeren Tartlettes .  Diese Tartes sind immer mit einem knusprigen Boden und einer kleinen Vanille oder wie bei dieser Tarte mit Beeren mit einer Pistazien – Puddingcreme .

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Mini Gugelhupf Rezept mit Kokoslikör

Von Regina | 24. Februar 2016 | 0 Kommentare
Mini Gugelhupf Rezept mit Kokoslikör

Mini Gugelhupf Rezept mit Kokoslikör Diese Variante zu diesem Mini Gugelhupf Rezept ist mir eingefallen als ich das Rezept mit dem Baileys und der Schokolade ausprobiert habe . So habe ich den Grundteig halbiert und unter  eine Hälfte dann den  Batida und die Kokoscreme gerührt. Wenn man beide Sorten backen möchte reicht vom Likör und der Kokosmasse die Hälfte . Mit viel liebe kann man sie mit dunkler und heller Schokolade verzieren und unterschiedlichen Früchten dekorieren. Sie sind sehr saftig  und schmeken auch einen Tag später noch  .  Ich habe den Teig geteilt und die Hälfte dann als Baileys Mini Gugelhupf gebacken

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Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

Von Regina | 21. Februar 2016 | 0 Kommentare
Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys

Mini Gugelhupf Rezept mit Baileys Diese  Mini Gugelhupf mit Baileys und Schokolade sind schnell für ein schönes Kaffeetrinken gemacht . Mit viel liebe kann man sie mit dunkler und heller Schokolade verzieren und unterschiedlichen Früchten dekorieren. Sie sind sehr saftig und schön schokoladig .  Ich habe den Teig geteilt und die Hälfte mit Kokoslikör und Kokosmarmelade gebacken diese Gugelhupfe mit Batida de Coco sind auch sehr lecker .  

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Panna Cotta mit Himbeersoße

Von Regina | 6. Februar 2016 | 0 Kommentare
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Panna Cotta mit Himbeersoße Heute kommen liebe Freunde zu Besuch so habe ich nach langer Zeit mal wieder ein Panna Cotta  mit viel Vanilleschote und ich lasse die Schote nicht nur in der Sahne ziehen sondern damit der Geschmack intensiver wird verwende ich das Mark der Schote und siebe es auch nicht raus .  Die selbstgemachte Himbeersoße ist nicht aufwendig und ist in 5 Minuten fertig und ich finde sie schmeckt auch um längen besser als eine übersüßte gekaufte .      

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Tarte au chocolat Schokoladen Tarte

Von Regina | 1. Februar 2016 | 0 Kommentare
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         Schokoladen Tarte eine französische  Tarte au chocolat Schokoladen Tarte eine französische Tarte au chocolat mit sehr viel dunkler Schokolade  schokoladig cremig himmlisch als Dessert oder Kuchen mit Sahne oder einer Himbeersoße . Dieses tolle Rezept habe ich vor einigen Jahren von unserer Ferienhaus Besitzerin Madame Lebrun in Apt  bekommen. Die für uns diese leckere Tarte während unseres Urlaubs gebacken hat .    

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Schokoladen-Biskuit mit Ganache

Von Regina | 6. September 2015 | 0 Kommentare
Schokoladen - Biskuit mit Schokolade , Ganache , Himbeeren und Physalis

Schokoladen-Biskuit mit Ganache Diese super leckeren  Schokoladen – Biskuit Törtchen die mit Whiskey beträufelt werden  und mit einer Schokoladen Ganache gefüllt werden. In der sich  Himbeeren ,Physalis verstecken .Diese köstlichen Törtchen sind ein echter Hingucker auf  der Kaffeetafel  .  Sehr gut kann man  Törtchen vorbereiten und später einfrieren          

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