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Lebkuchengewürz

Gänsekeule mit Orangen-Lebkuchensauce

Von Regina | 18. Dezember 2017 | 0 Kommentare
Gänsekeule mit Orangen-Lebkuchensauce

Gänsekeule und Brust mit einer leckeren Orangen-Lebkuchensauce Hallo ihr Lieben, im Advent essen wir sehr gern Gänsekeule oder Gänsebrust mit dieser sehr weihnachtlichen  Orangen-Lebkuchensauce . Am ersten Weihnachtstag gibt es dann ganz klassisch eine Gans von unserem Bauern mit Apfel Rotkohl und Klößen. Ich finde das eine Freilandgans viel aromatischeres und zarteres Fleisch hat. Die Gans wächst viel langsamer draußen und dadurch das sie sich dort viel mehr bewegen können, als eingefercht im Stall. Zudem tut man dem Tier damit etwas gutes das

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Zimtsterne mit Marzipan und Mandeln

Von Regina | 10. Dezember 2016 | 0 Kommentare
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Zimtsterne mit Marzipan, Mandeln und Haselnüssen  Hallo ihr Lieben, ich liebe diese weihnachtlichen Zimtsterne da sie schön saftig durch das Marzipan werden. Das Marzipan vermische ich mit Zimt , Zimblüten , Nelke und etwas Lebkuchengewürz und den gemahlenen Mandeln und Haselnüssen wird es dann vermischt . Sie backen bei nur 80 -100 Grad damit der weiße Baiser – Guss schön hell bleibt. Die  Zimtsterne und das Spritzgebäck wie es  meine Oma gebacken hat dürfen auf unserem Plätzchenteller im Advent und

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Englischer Weihnachtskuchen Christmas Fruitcake

Von Regina | 25. November 2016 | 0 Kommentare
Englischer Weihnachtskuchen-christmas-fruitcake

Englischer Weihnachtskuchen oder boiled  Christmas Fruitcake Hallo ihr Lieben, ein gekochter englischer Weihnachtskuchen habt ihr schonmal davon gehört?   Vor vielen Jahren hatte ich erstmal ein großes Fragezeichen vor Augen als mir mein Freund von diesem Kuchen erzählte . Er mag diesen Kuchen zu Weihnachten ganz besonders gern. Eine Freundin hatte Ihm diesen vor sehr vielen Jahren zu Weihnachten gebacken und er fand ihn super lecker und er ist ihm Erinnerung geblieben. Da er in Südamerika lebt habe ich Ihm immer vor

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Creme brulee mit Zimt und Vanille

Von Regina | 25. Dezember 2015 | 0 Kommentare
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Creme brulee mit Zimt und Vanille Eine weihnachtliche Creme brulee mit Zimt und Vanille die man sehr gut 1 – 2 Tage zuvor  vorbereiten kann . Durch die weihnachtlichen Gewürze ist sie eine schöne Ergänzung zu einem festlichem Essen. Wir mögen sie sehr gern in der Adventzeit. Creme brulee mit Zimt und Vanille 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Creme brulee mit Zimt und Vanille 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken

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Mini Advent Gugelhupf

Von Regina | 29. November 2015 | 0 Kommentare
Mini Advent Gugelhupf

Mini Advent Gugelhupf In diesen Gugelhupf verbergen sich kandierte Orangenschalen und korsische kandierte Zitronen Stückchen . Gehackte Pistazien und etwas  Lebkuchengewürz . Bei den kandierten Früchten sollte man nicht sparen ich habe von  Vahine  das Orangen Confit genommen .   Dies sind Orangenschalen die in einem Zuckersirup gekocht werden  . Die korsische eingelegte  Zitrone ist noch vom letztem Urlaub übrig gewesen.  Man kann die Zitronen und Orangenschalen  selber ganz gut kandieren ich werde dazu ein Rezept in den nächsten Wochen

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