Mangold

Mangold-Quiche mit Bacon

Von Regina | 12. Dezember 2015 | 0 Kommentare
Mangold-Quiche mit Bacon und Comte Käse

Mangold-Quiche und Bacon  Ihr Lieben, heute habe ich für Euch eine herzhafte Mangold-Quiche mit Bacon , Pinienkernen und geriebenem Comte Käse . Für die Quiche kann man falls man keinen Comte bekommt er ist dem Gruyere – Greyerzer Käse sehr ähnlich . Wichtig ist das der Käse herzhaft schmeckt.   Wer es lieber vegetarisch möchte lässt den Bacon einfach weg.  Mangold gibt es im Frühjahr und im Herbst sehr gut zu kaufen . In manchen Regionen wird der Mangold auch Krautstiel genannt . Mangold ist mit den Zuckerrüben und der roten Bete verwand und ist eine sehr alte Gemüse Sorte die

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