Pizzatomaten

Runde Zucchini gefüllt mit Merguez

Von Regina | 9. Mai 2017 | 0 Kommentare
runde Zucchini gefüllt mit Merguez in Tomatensauce

Runde Zucchini gefüllt mit Merguez Eigentlich fülle ich runde Zucchini öfter mit gemischtem Hackfleisch . Da wir eigentlich die Merguez grillen wollten aber das Wetter nicht mitgespielt hat habe ich sie für diese Füllung der Zucchini genommen  . Da die Merguez aus Lamm und Rindfleisch besteht ist das Brät nach dem braten recht fest deshalb habe ich etwas Käse drunter gemischt damit es nicht zu trocken ist . Man kann auch ca.50 Gramm  Mett unter das Brät mischen. Ich liebe diese scharfen kleinen Würstchen aber wegen ihres Geschmacks und mische selten  Mett  drunter. Ich esse sehr gern Couscous zu den

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Party Hirtensuppe mit Rindfleisch

Von Regina | 15. Februar 2017 | 0 Kommentare
Hirtensuppe mit Rindfleisch und Mais

Leckere Party Hirtensuppe mit Rindfleisch Diese leckere ungarische Hirtensuppe mit Rindfleisch, Paprika , Sauerkraut, Chili und kleinen eingelegten Maiskolben ist eine tolle Partysuppe oder auch für einen Umzug gut geeignet. Meine Familie liebt diese herzhafte Suppe sehr . Vor vielen Jahren haben wir in Ungarn mit unseren Kindern in Bad Harkány bei Pecs mal Urlaub gemacht und eine sehr ähnlich Suppe aus einem großem Kessel der über einem offenem Feuer hing dort gegessen.  Seit dem lieben meine Kinder diese herzhafte und leicht scharfe Hirtensuppe mit Rindfleisch, genauso wie Langosch und Palatschinken und ein paar andere ungarische Spezialitäten die wir dort kennen lernten.

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta

Von Regina | 19. Oktober 2016 | 0 Kommentare
gefüllte-paprika-mit-hackfleisch-und-feta-kochen-aus-liebe

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta Als Kind habe ich bei meiner Oma besonders gern gefüllte Paprika gegessen. Damals in den 70 und 80 Jahren wurden dazu aber oft  grüne Paprikaschoten genommen und bei uns zu Hause gab es dazu Kartoffeln —  und sie wurden auch nicht mediterran gewürzt .  Meine Kinder lieben  gefüllte Paprika mit Feta und Mozzarella und sie essen die griechischen Kritharaki  – Nudeln ganz besonders gern dazu.  Mit dieser Hackfleischmasse fülle  ich auch sehr gern  Zucchini oder Auberginen . Wenn du lieber die gefüllte Paprika  mit Reis oder Kartoffeln isst statt mit den Nudeln ist dies

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