Quitten

Quittentarte mit Mandeln und Creme fraiche

Von Regina | 31. Oktober 2016 | 2 Kommentare
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Köstliche Quittentarte mit Mandeln und Creme fraiche  Ihr Lieben, diese köstliche Quittentarte habe ich mit portugiesischen Birnenquitten gebacken, die einen unglaublich wohlriechenden, intensiven Duft haben, den ich sehr mag.  Jedes Jahr bekomme ich von meiner lieben Arbeitskollegin einen großen Korb voll geschenkt.  Eigentlich kann man mit Quitten fast alle Rezepte zubereiten für die man auch Äpfel nehmen würde . Die Quitte gehört zu den Kernobstgewächsen innerhalb der Familie der Rosengewächse und ist  eine tausende von Jahren alte Kulturpflanze.  Wenn Du Lust hast, schaue Dir auch mal das Rezept von meinem  sehr leckeren Birnen – Quitten Strudel an. Quitten haben viel Kalium und Vitamin

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Birne und Quitte im Strudel

Von Regina | 8. November 2015 | 0 Kommentare
Birnen Quitten Strudel

 Quitten Strudel Rezept    Diese wohlriechenden portugiesischen  Birnen Quitte habe ich von einer lieben Kollegin die einen Baum mit diesen tollen Früchten  im Garten hat geschenkt bekommen.  Einen Kuchen mit Ihnen habe ich schon öfter gebacken deshalb ist heute mal ein Strudel dran.   Da meine Zeit heute etwas knapp ist  und wir aber am liebsten  etwas selbst gebackenes zum  Sonntagskaffee essen , ist dies ein kleiner Kompromiss das ich statt den Strudelteig selber ausziehe mal auf fertige Strudelblätter zurück gegriffen habe .  Den Strudel habe ich mit Quitten und  Birne , Walnüssen und einigen zerkrümelten  französischen Palet Bretons ( Butterplätzchen )

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