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Spargel

Seezunge mit Estragonsauce und Spargelflan

Von Regina | 10. Mai 2017 | 0 Kommentare
Seezunge mit Estragonsauce und Spargelflan

  Seezunge mit Estragonsauce und einem Spargelflan Heute gibt es wieder ein Rezept aus meinem letzten Urlaub, extrem leckere gebratene Seezunge mit Estragonsauce und einem Flan aus grünem Spargel. Ich liebe Fisch und Meeresfrüchte was Ihr die mich regelmäßig auf meinem Blog besucht bestimmt schon gemerkt habt . Immer wenn wir in der Normandie oder Bretagne Urlaub machen und ich die Möglichkeit habe den Fisch oder Meeresfrüchte direkt am Kutter im Hafen zu kaufen, gibt es dann viel Fisch im Urlaub.  Da

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Spargelsuppe mit Safran Sahne und Wein

Von Regina | 1. April 2017 | 0 Kommentare
Spargelsuppe- mit- Safran- Sahne- und- Wein- kochen- aus- liebe

Spargelsuppe mit Safran Es ist wieder  Spargelzeit in Deutschland, den wir nun bis zum Johannistag dann frisch geerntet bekommen . Meine Kinder und ich lieben Spargelzeit . Der deutsche Spargel schmeckt uns immer ganz besonders gut . So gehört diese leckere Spargelsuppe mit dem etwas  günstigerem Bruchspargel zu meinen Lieblingssuppen im Frühjahr  . Für die Suppe werden die Spargelschalen aufgekocht und dieses Spargelwasser ist dann die Basis für diese Suppe . Im Frühjahr  wenn die Spargelzeit anfängt  koche ich sie sehr

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Spargeltarte mit Ziegenkäse und Bärlauch

Von Regina | 27. März 2017 | 0 Kommentare
spargeltarte-mit-ziegenkäse-und-bärlauch-kochen-aus-liebe

Spargeltarte mit Ziegenkäse und Bärlauch Tarte aux asperges vertes et fromage de chèvre Diese leckere französische Spargeltarte mit Bacon , Ziegenfrischkäse und Bärlauch ist eine wunderbare Quiche / Tarte die in das Frühjahr passt .  Den Tarteboden habe ich aus einem Buttermürbeteig wie in dem Grundrezept gut beschrieben gebacken . Aber bei dieser Tarte habe ich auf den Parmesan im Teig verzichtet . Wichtig ist das der Boden immer vorher blind gebacken wird .   Spargeltarte mit Ziegenkäse und Bärlauch 12345 Stimmen: 6 Bewertung:

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Spargelschnitzel mit Sauce bearnaise

Von Regina | 25. April 2016 | 0 Kommentare
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Spargelschnitzel mit Sauce bearnaise Eigentlich ist so ein  Spargelschnitzel  sehr einfach zu zubereiten , es sollte aber auf keinen Fall hart oder zäh oder trocken sein .  Deshalb nehme ich grundsätzlich nur Schweinerücken aus dem ich mir dann Schmetterlingssteak schneide .  Damit das Schnitzel weich und zart und saftig bleibt brate ich es nicht zu heiß in Butterschmalz an und gebe es dann für ca. 20 Minuten in den Backofen . Eigentlich wird die original Sauce bearnaise mit einer Schalotte

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Lauwarmer grüner Spargel Salat mit Süßkartoffel und Parmesan

Von Regina | 20. April 2016 | 0 Kommentare
lauwarmer-grüner-spargel- salat- mit- süßkartoffel-und- parmesan- kochen- aus- liebe

 Grüner Spargel Salat mit Süßkartoffel  Hallo ihr Lieben, es ist wieder  Spargelzeit  und sehr gern mache ich einen  Spargel Salat aus gebratenem grünem Spargel mit gebackenen Süßkartoffel Stiften , Parmesan und Walnüssen. Der Salat kann man als ein vegetarisches  Hauptgericht essen er passt auch sehr zu gegrilltem Lachs und Fleisch . Ich wünsche Euch einen schönen Feierabend! Liebe Grüße Regina   Lauwarmer grüner Spargel Salat mit Süßkartoffel , Walnüssen und Parmesan 12345 Stimmen: 6 Bewertung: 4.5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken

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Blumenkohl – Broccoli und grüner Spargel Auflauf

Von Regina | 29. Mai 2015 | 0 Kommentare
Blumenkohl - Broccoli und grüner Spargel Auflauf mit Käse

 Auflauf mit Blumenkohl, Broccoli und Spargel   Blumenkohl – Broccoli und grüner Spargel Auflauf mit Käse überbacken 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Blumenkohl – Broccoli und grüner Spargel Auflauf mit Käse überbacken 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Portionen Vorbereitung Kochzeit 4Portionen 20Minuten 30Minuten Portionen Vorbereitung 4Portionen 20Minuten Kochzeit 30Minuten Zutaten 1 Blumenkohl500 gramm Broccoli500 gramm Spargel grün5 große Kartoffeln Pellkartoffeln vorgekocht3 el Butter3 el Mehl200 ml Gemüsewasser150 ml

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