Trockenhefe

Brioche Rezept mit Butter

Von Regina | 9. April 2017 | 0 Kommentare
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Butter Brioche                       Dieses leckere Butter Brioche Rezept  reicht für zwei Brioche Zu Feiertagen wie Ostern backe ich immer zwei unterschiedliche . Du findest hier  einige verschiedene wie auch  gefülltes Brioche diese backe ich gern mit dem runden zusammen . Da es etwas aufwendiger ist backe ich eigentlich immer  zwei und friere wenn nicht gerade Feiertage sind eins dann ein. Das Brioche schmeckt sehr gut mit etwas Butter oder Konfitüre . Ich habe backe es zu unserem Frühstück am Sonntag öfter schon am Samstagabend damit ich nicht zu früh aufstehen muss . Durch

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Eierlikör mini Gugelhupf Rezept

Von Regina | 9. Februar 2017 | 0 Kommentare
Eierlikör mini Gugelhupf

 Leckere saftige Eierlikör mini Gugelhupf  Diese leckeren und besonders saftigen Eierlikör mini Gugelhupfe schmecken nicht nur zu Ostern gut meine Familie liebt die kleinen mini Gugelhupfe das ganze Jahr über .  Ich backe sie auch gern mit Kokoslikör  oder Baileys oder im Advent mit kandierten Früchten . In den nächsten Tagen habe ich auch noch ein weiteres  leckeres Rezept mit Orangen und Grand Marnier für Euch ich muss es nur noch fertig schreiben.   Diese mini Gugelhupfe sind schnell gebacken und wenn es schnell gehen muss bestäube ich sie nur mit etwas Puderzucker statt sie mit  dunklem und hellem  Schokoladenguss oder eingefärbtem

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Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze

Von Regina | 7. November 2016 | 4 Kommentare
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Omelette Brocciu auf korsische Art mit Minze  Mit diesem leckeren Omelette habe ich bei MasterChef Deutschland vorgekocht und bin mit meinem Rezept und meiner Art es anzurichten wie Du es hier siehst , von einigen hundert anderen Bewerbern  damit  in die Top 120 gekommen. Meine Aufgabe war ein Omelette in 15 Minuten zu braten und anzurichten und meinen Arbeitsplatz zu säubern. Mein selbst gebackenes Brioche durfte ich beim Anrichten dazu legen. Während ich mein Omelette gebraten habe wurde habe ich viele Fragen gestellt bekommen so das es gar nicht so einfach war auch noch dabei ein ordentliches Omelette zu braten . Beim füllen

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Brioche gefüllt mit Praline rose

Von Regina | 28. März 2016 | 0 Kommentare
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Brioche gefüllt mit Praline rose und Honig Dieses leckere Brioche gefüllt mit Praline rose ,Honig , Ei und Butter  kommt aus Saint Genix  was in Savoyen liegt  Dieses ist etwas anders gefüllt als Brioche Praline rose.  Die Füllung mit dem Honig und der Butter ist sehr cremig .  Vor ein paar Tagen habe ich auf dem Blog von Laurence aus Nizza  dieses tolle Rezept für die Füllung gesehen , wobei ich mehr Honig und Butter genommen habe .  Ich finde das Brioche  super zu einem Osterbrunch oder Frühstück passt.  Die Teigmenge reicht für eine Kastenform und ein kleineres rundes Brioche .

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Brioche Praline rose

Von Regina | 27. Februar 2016 | 0 Kommentare
Brioche Praline rose

Brioche Praline rose – gefülltes Brioche  Dieses leckere Brioche Praline rose kommt aus Saint Genix  was in Savoyen liegt  wir haben es in immer sehr gern gegessen wenn wir in Frankreich sind  .  Wo wir überwiegend in der Zeit um Ostern in den Regionen Burgund , Savoyen und der Normandie dieses besondere Brioche dann beim Bäcker uns kaufen. Es wird aber auch in den anderen Regionen verkauft .  Ich finde nur das es super zu einem Osterbrunch oder Frühstück passt.  In den Brioche Teig kommen diese rosa eingefärbten gebrannten Mandeln. Während des backens schmilzt der rosa Zucker und es entsteht eine

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