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Vanilleschote

Schokoladen-Birnenkuchen vom Blech

Von Regina | 29. November 2017 | 0 Kommentare
Schokoladen-Birnenkuchen mit Mandeln und Pistazien

Saftiger Schokoladen-Birnenkuchen vom Blech Ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren Schokoladen-Birnenkuchen den ich auf dem Blech gebacken habe für Euch. In der letzten Woche musste einiges auf meinem Blog überarbeitet werden. Er war 2 mal ein paar Minuten in der Nacht nicht erreichbar. Ich hoffe das ihr da geschlafen habt und nicht hier nach einem Rezept stöbern wolltet. Durch die Arbeiten an der Webseite konnte ich einige neue Rezepte noch nicht schreiben. Auf Instagram habe ich Euch ja ein paar der

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Creme-brulee-Tarte mit Cafe und Panela

Von Regina | 3. November 2017 | 2 Kommentare
Creme-brulee-Tarte mit Panela de caña Crème-brûlée-Tarte mit Cafe und Panela

*enthält Werbung* Leckere Creme-brulee-Tarte mit Cafe und Panela Meine Lieben, heute habe ich eine ganz besondere Tarte für Euch. In ihr habe ich meine Liebe zu Kolumbien und Frankreich miteinander verbunden. Vor kurzem war ich auf der Eat& STYLE, einer Foodmesse in Düsseldorf. Dort habe ich den Stand von DE CAÑA entdeckt, die Panela aus Kolumbien verkaufen. Ich mag Panela sehr gern und kenne es gut von meinen vielen Reisen durch Kolumbien. Panela ist ein biologisch, nachhaltig und unraffinierter Vollrohrzucker. Gewonnen

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Aprikosen-Quarkkuchen mit Mandelstreuseln

Von Regina | 16. August 2017 | 4 Kommentare
Leckerer Aprikosen-Quarkkuchen mit Mandelstreuseln

 Aprikosen-Quarkkuchen mit Mandelstreuseln Ihr Lieben, bei diesen leckeren französischen Aprikosen die ich auf unserem Markt gesehen hatte, konnte ich nicht widerstehen. Dieser Aprikosen-Quarkkuchen ist ganz simpel und schnell gebacken. Die Mandelblätter werden angeröstet und kommen dann unter den Streuselteig . Ein Teil des Teiges wird dann in die Springform gedrückt und darauf werden die halbierten Aprikosenhälften gesetzt. Die Vanille-Quarkcreme wird dann über die Aprikosen gegossen und darauf kommen die restlichen Mandelstreusel. Auf die Mandelstreusel habe ich noch etwas Lavendelhonig gegeben

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Beerentarte mit Vanillecreme

Von Regina | 8. Mai 2017 | 0 Kommentare
Beerentarte mit Vanillecreme und Pistaziencreme Tupfen

 Beerentarte mit Vanillecreme und Pistaziencreme-Tupfen  Am Sonntag morgen rief meine Tochter Anni an, und sagte mir das sie am Nachmittag  mit uns und Lilly unserem Hund eine Runde durch den Wald laufen möchten. Wir lieben das alle zusammen wenn es zeitlich passt zusammen am Wochenende spazieren zu gehen. Wir wohnen direkt am Wald so kommen unsere Kinder mit ihren Partnern immer ganz gern vorbei und eigentlich backe ich oder Annika jedes Wochenende für uns einen Kuchen.  Da ich vor lauter

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Rhabarberkuchen mit Ricotta

Von Regina | 2. April 2017 | 2 Kommentare
Rhabarberkuchen mit Ricotta

 Saftiger Rhabarberkuchen mit Ricotta Ihr Lieben die Rhabarberzeit fängt nun wieder an, diesen leckeren Rhabarberkuchen mit Ricotta  liebt meine Familie ganz besonders. Er  gehört zu einen meiner absoluten Favoriten, wenn ich mit Rhabarber backe . Er ist sehr schön locker und saftig durch die Ricotta – Mandelmasse .  Wenn ich mal keinen Ricotta bekomme  backe ich Ihn auch schon mal mit 500 Gramm Quark, so hat meine Oma ihn immer gebacken . Den Quark lasse ich aber im Sieb abtropfen und verrühre

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Saftige Brownies mit Dulce de leche

Von Regina | 14. Januar 2017 | 3 Kommentare
Saftige Brownies mit dulce de leche - Creme

Köstliche saftig schokoladige Brownies mit einer Dulce de leche Creme  Ihr Lieben, Brownies mit Dulce de leche  müssen schokoladig , saftig und ein bisschen feucht sein und der Rührteig sollte nicht zu viel Mehl enthalten . Sie sollten eine kleine Kruste haben und in der Mitte einen feuchten Kern, sie sind schwerer dichter von der Konsistenz .Deshalb sollten sie nicht zu lang gebacken werden . Für diese Brownies mit Dulce de leche  habe ich meine selbst gekochte Dulce de leche verwendet

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Omas Spritzgebäck Rezept

Von Regina | 20. Dezember 2016 | 0 Kommentare
omas-spritzgebäck-rezept-

 Omas Spritzgebäck Rezept mit Mandeln und Vanilleschote Ich liebe Omas Spritzgebäck Rezept in den Teig kommen Butter, gemahlene Mandeln, Zucker, ein Ei etwas Mehl und Speisestärke und das Mark einer großen Vanilleschote. Omas Spritzgebäck Rezept lässt sich  gut durch den Fleischwolf drehen . Ich mache mein Spritzgebäck lieber mit dem Fleischwolf als den Teig mit dem Spritzbeutel aufzuspritzen . Ich verziere das Spritzgebäck gerne mit etwas dunkler Kuvertüre und streue dann klein gehackte Pistazien oder Mandelblätter auf die Plätzchen. Das Gebäck

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Bostock Rezept Brioche armer Ritter deluxe

Von Regina | 1. Oktober 2016 | 0 Kommentare
bostock- brioche scheibe armer-ritter mit Mandeln und einer Tasse Kaffee

Bostock Rezept – Brioche armer Ritter deluxe Dieses köstliche Bostock Rezept Brioche in Scheiben, die in einem Orangenblütenwasser Sirup der mit etwas Grand Marnier verfeinert wird getränkt werden. Und danach bekommen die Brioche Scheiben dann eine dicke Haube einer Creme Patissiere  die mit Frangipane  ( Mandelcreme )  vermischt wird . Ich liebe diese Köstlichkeit vom Bäcker in Courseulle sur mer, immer wenn wir dort Urlaub machen freue ich mich auf  diese Leckerei .   Für dieses Bostock Rezept Brioche sollte man ein 2 Tage

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Creme patissiere Vanillecreme Rezept oder Konditorcreme

Von Regina | 1. Oktober 2016 | 0 Kommentare
creme-patissiere-vanillecreme-rezept--konditorcreme mit Erdbeeren und Blaubeeren

Rezept für eine Creme patissiere oder auch Vanillecreme  Dieses Grundrezept für eine französische Creme patissiere ,oder auch das Vanillecreme Rezept  die klassische Konditorcreme verwende ich für einige meiner Kuchen , Tarte oder auch Macaron Füllungen . Diese Creme patissiere  wird  aus Milch , Eigelb  dem einer Mark Vanilleschote , Stärke und Zucker gekocht und ist eine klassische selbst gekochte Vanillecreme . Ich verfeinere die Vanillecreme immer sehr gern noch mit etwas Butter oder auch manchmal geschlagene Sahne . Dies schreibe ich aber dann

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Macarons Rezept mit Creme Patissiere

Von Regina | 20. September 2016 | 0 Kommentare
Macarons mit Himbeere und Creme Patissiere

 Leckeres Macarons Rezept mit Creme Patissiere und Himbeere  Ihr Lieben, ihr findet auf meinem Blog das eine und andere  Macarons Rezept da ich diese kleinen französischen Köstlichkeiten sehr liebe. In meinem Rezept für orange Macarons die super gut zu Halloween passen, habe ich eine genaue Schritt für Schritt Anleitung. Falls Euch bei diesem  Macarons Rezept etwas unklar sein sollte, wie sie gebacken werden. Für dieses Rezept habe ich 2 Tage zuvor die Creme Patissiere gekocht und vorbereitet und sie dann für das Macarons

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Französische Apfel Tarte mit Calvados

Von Regina | 15. September 2016 | 0 Kommentare
französische-apfel-tarte-mit-calvados-

Französische Apfel Tarte mit Calvados  Ihr Lieben, ich liebe im Herbst diese Apfel Tarte diesen klassischen  französischen Apfelkuchen mit Calvados und einem Creme fraiche Mandelguss. Dies ist eine klassische Apfel Tarte wie sie in der Normandie gebacken wird .  Sehr saftig mit vielen Äpfeln und einem cremigen Mandelguss der aus gemahlen Mandeln , Eiern und Creme fraiche  und Calvados besteht . Diese Apfel Tarte  gehört zu meinen Lieblings Rezepten.  Ihr findet in meinem Rezepte Archiv viele süße Tartes mit unterschiedlichen

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Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes

Von Regina | 10. September 2016 | 0 Kommentare
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Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes  mit einer Creme Mousseline Französische Tartelettes aux Framboises – Himbeer Tartelettes lecker und knusprig  mit einer leichten Creme Patissiere Mousseline Füllung . Mein Mann  liebt diese kleinen HimbeerTartelettes ich mag sie besonders gern mit Blaubeeren .  Die Tartelettes  backe ich oft schon ein, zwei Tage vorher ausgekühlt lege ich sie in eine Keksdose damit sie schön knusprig bleiben . Diese sind nach meinem süßem Grundrezept für  Tartelettes  aus einem Mürbeteig mit Mandeln und Butter

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Tartelettes aux myrtilles-Blaubeer Tartelettes

Von Regina | 1. August 2016 | 0 Kommentare
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Tartelettes aux myrtilles-Blaubeer Tartelettes mit einer Vanille Creme Diese köstlichen Tartelettes myrtilles-Blaubeer Tartelettes wie sie in Deutschland heißen liebe ich besonders. Wenn ich in Frankreich im Urlaub bin, esse ich sie besonders gern in der Ardeche. Da in dieser Region besonders viele und sehr gute  wilde Blaubeeren wachsen. Die Tartelettes myrtilles- Blaubeer Tartelettes werden dort in jeder Bäckerei verkauft mal mit einer Vanille Creme oder auch mit etwas Frangipane auf dem knusprigem Teigboden .  Für dieses Rezept habe ich mein Grundrezept Tarteteig  für einen süßen Buttermürbeteig

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Creme brulee mit Zimt und Vanille

Von Regina | 25. Dezember 2015 | 0 Kommentare
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Creme brulee mit Zimt und Vanille Eine weihnachtliche Creme brulee mit Zimt und Vanille die man sehr gut 1 – 2 Tage zuvor  vorbereiten kann . Durch die weihnachtlichen Gewürze ist sie eine schöne Ergänzung zu einem festlichem Essen. Wir mögen sie sehr gern in der Adventzeit. Creme brulee mit Zimt und Vanille 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Creme brulee mit Zimt und Vanille 12345 Stimmen: 3 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken

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Rosenzucker-Gewürzzucker mit Vanilleschote

Von Regina | 28. Juli 2015 | 0 Kommentare
Rosenzucker - Gewürzzucker mit Rosenblüten

Rosenzucker-Gewürzzucker mit Vanilleschote   Diesen Rosenzucker aus Rosenblättern kann man leicht mit ungespritzten Rosenblüten selber herstellen . Man bekommt einen tollen vielseitigen Gewürzzucker . Den ich sehr gerne für Süßspeisen und zum backen verwende. Ich mag ihn auch im Tee oder über Obstsalat. Gerne fülle ich ihn in kleine Gläser ab und habe ein nettes kleines Geschenk. Rosenzucker aus frischen Blüten und Vanilleschote 12345 Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Rosenzucker aus frischen Blüten und Vanilleschote

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Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille

Von Regina | 24. Mai 2015 | 0 Kommentare
Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille Leckere Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille. Diese Konfitüre gehört immer zu den ersten im Frühjahr die ich einkoche. Ich mag diese Konfitüre sehr gern auf einem Crepe und meine Kinder lieben sie auf frischem Stuten . Ich koche jedes Frühjahr gut 10 Gläser ein damit die Konfitüre nicht schlecht wird koche ich die Gläser vor dem befüllen 5-10 Minuten aus .       Rhabarber – Erdbeer Konfitüre mit Vanille 12345 Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept

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Tarte mit Erdbeeren

Von Regina | 24. Mai 2015 | 0 Kommentare
Tarte mit Erdbeeren und Vanillecreme

Leckere Tarte mit Erdbeeren Diese leckere Tarte mache ich immer sehr gern wenn die Erdbeeren – Saison anfängt und die ersten frischen heimischen Erdbeeren auf den Markt kommen.  Man kann diese süße Tarte mit fast allen anderen Obstsorten auch belegen .  Im Sommer belege ich sie auch gern mit Himbeeren oder Heidelbeeren ( Blaubeeren ) und im Herbst mit frischen Feigen  wie man sie sehr gern in Frankreich in der Provence auch ißt .  Oder aber mit Äpfeln und etwas

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Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote

Von Regina | 22. Dezember 2014 | 0 Kommentare
Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote

Panettone  mit Tonkabohne und Vanilleschote Dieser leckere italienische Panettone wird aus einem gehaltvollem Hefeteig mit einigen Eiern und viel Butter, Rum -Rosinen , Orangeat und Zitronat gebacken . Panettone ist eine Mailänder Kuchenspezialität und ich liebe diese Hefeteig Kuchen zu Weihnachten zum Frühstück.   Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote 12345 Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote 12345 Stimmen: 1 Bewertung: 5 Sie: Bewerte das Rezept Rezept drucken Portionen Vorbereitung Wartezeit 8Portionen 60Minuten

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