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Datteln im Speckmantel
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Datteln im Speckmantel

Diese Datteln im Speckmantel sind ein einfaches, schnelles Fingerfood mit nur zwei Zutaten und in wenigen Minuten zubereitet. Ob in der Pfanne, im Backofen oder im Airfryer, der Speck wird wunderbar knusprig und die Datteln bleiben schön saftig. Durch das Halbieren der Baconscheiben erhältst du ein harmonisches Verhältnis von süß und salzig. Ideal für Tapas, Buffets, die Feiertage oder als kleine Vorspeise.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Active Time10 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Braten, Fingerfood, Obst, Party, Schwein, Snack, Spanisch, Vorspeise
Küche: Orient, Spanien
Keyword: Datteln im Speckmantel
Yield: 18 Stück
Calories: 94kcal
Author: Regina Oberste Berghaus

Kochutensilien

  • 1 Schneidbrett
  • 1 Messer
  • 1 Pfanne beschichtet Airfryer, Backofen
  • 1 Pfannenwender

Materials

  • 18 Datteln mittelgroße ohne Stein
  • 120 g Bacon 9 Scheiben

Anleitungen

  • Stelle deine Zutaten bereit, falls du kleine Datteln hast, schneide am einfachsten mit einer Küchenschere die Baconscheibe der Länge nach durch.
    Rezept Zutaten Datteln Speckmantel
  • Wickel den Speck um die entsteinte Dattel.
    Datteln mit Speckmantel
  • Ich brate sie ohne Fett in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten, bis der Speck schön knusprig ist. Möchtest du die Datteln im Speckmantel im Backofen zubereiten, musst du den Ofen auf 180 ℃ Umluft ca. 15 Minuten vorheizen. Lege ein Backpapier auf das Backblech und lege die Datteln nicht zu eng auf das Blech. Backe sie dann im heißen Ofen ca. 15 Minuten bis dass der Bacon schön knusprig ist.
    Datteln im Speckmantel

Nährwerte

Kalorien: 94kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4g | Einfache ungesättigte Fettsäuren: 1g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 44mg | Kalium: 180mg | Fiber: 2g | Zucker: 16g | Vitamin A: 38IU | Kalzium: 16mg | Eisen: 0.2mg