Einfaches Amerikaner Rezept

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Einfaches Amerikaner Rezept, die saftigen Amerikaner mit Zuckerguss sind super schnell gebacken. Das leckere Kultgebäck mit Zitronenguss, eignet sich super zum Kindergeburtstag, Fasching oder Karneval. Für die leckeren Teilchen brauchst du nur ein paar Zutaten, das meiste davon wirst du bestimmt zu Hause haben.

Vorbereitungszeit18

Active Time12

Gesamtzeit30

Gericht: Backen, Einfach, Fasching, Gut vorbereiten, Karneval, Kinderezept, Kindergeburtstag

Küche: Deutschland

Keyword: Amerikaner Rezept

Yield: Stück

Calories: 199kcal

Author: Regina Oberste Berghaus

Kochutensilien

1 Rührschüssel
1 Mixer oder Küchenmaschine
2 Esslöffel
3 Backpapier
1 Schüssel
1 Waage
1 Teigspatel

Materials

Amerikaner Rezept

250 g Mehl
3 TL Backpulver
110 g Zucker
1 EL Vanillezucker
2 Eier
120 g Butter weich Zimmertemperatur
90 ml Milch
1 Prise Salz
1 Tüte Vanille-Puddingpulver alternativ 40 g Speisestärke oder Maizena

Zuckerguss

250 g Puderzucker
3-4 EL Zitronensaft möchtest du keinen Zitronen-Zuckerguss kannst du stattdessen auch Wasser oder Milch für den Zuckerguss nehmen.

Anleitungen

Amerikaner Rezept

Stelle deine Zutaten bereit und heize den Backofen auf 175 °C Umluft vor.
Vermische das Mehl mit dem Puddingpulver, Backpulver und einer Prise Salz. Rühre die weiche, zimmerwarme Butter mit dem Zucker und den Eiern cremig auf. Anschließend nach und nach das Mehl und die Milch unterrühren, bis ein cremiger Rührteig entsteht.
Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus und setze mit zwei Esslöffeln kleinen Teighäufchen darauf. Achten Sie darauf, dass genügend Abstand zwischen ihnen bleibt, da die Amerikaner beim Backen noch etwas aufgehen und auseinanderlaufen.
Setze pro Blech nicht mehr als sechs Amerikaner, damit sie sich nicht zusammen backen. Backe sie für 12-15 Min. bis sie eine hellgelbe Farbe haben. Wenn du vorsichtig mit dem Finger auf die Plätzchen tippst, dann müssen sie etwas nachgeben.
Nach dem Backen solltest du die Amerikaner sofort mit einem Messer oder einer kleinen Palette vom Backpapier lösen und sie umdrehen und etwas abkühlen lassen.

Amerikaner mit Zuckerguss

Den Zuckerguss anrühren
250 g Puderzucker in eine kleine Schüssel füllen und
nach und nach mit 3–4 EL Zitronensaft, Wasser oder Milch zu einem glatten Zuckerguss verrühren.
Die Amerikaner glasieren
Die ausgekühlten Amerikaner mit der glatten Unterseite nach oben legen.
Den Zuckerguss mit einer Palette oder einem Messer gleichmäßig darauf verteilen
Optional: Mit Schokoladenglasur, Smarties oder Streuseln verzieren
Die Amerikaner mit Zuckerguss bei Raumtemperatur etwas ruhen lassen, bis der Zuckerguss getrocknet ist.

Nährwerte