Kräuterbutter Rezept schnell selbstgemacht

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Kräuterbutter Rezept schnell selbstgemacht

Leckeres Kräuterbutter Rezept mit Petersilie und gemischten frischen Gartenkräutern, etwas Knoblauch. Die Kräuterbutter kannst Du ganz einfach und schnell selber machen. Sie passt perfekt zum gegrilltem Steak, Baguette, Backkartoffeln oder zum Fondue und Raclette.

Vorbereitungszeit10

Gesamtzeit10

Gericht: Aufstrich, Einfach, Gewürze, Gut vorbereiten, Kräuter, Molkerei-Produkt

Küche: Deutschland

Suchbegriff: Kräuterbutter Rezept

Yield: Portionen

Calories: 150kcal

Kochutensilien

1 Schneidbrett
1 Schüssel
1 Messer
1 Schälmesser
1 Gabel

Materialien

Kräuterbutter Rezept

250 g Butter
1 kleines Bund glatte Petersilie
10 Halme Schnittlauch
3-4 Stiele Petersilie kraus
1 Hand Basilikum
½ Schälchen Kresse
1 Stiel Dill frisch oder 1 TL gefroren
1-2 Knoblauchzehen sehr milder junger Knoblauch
1 TL Salz nach Geschmack
½ TL geriebene Zitronenschale Bio Zitrone

Anleitungen

Alle Zutaten bereitstellen, die Butter solltest du 20 min. vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. So kannst du sie besser verarbeiten. Die Kräuter waschen, trockentupfen und dann sehr fein klein schneiden. Die Zitrone waschen und etwas von der Schale abreiben
Die Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz bestreuen und dann sehr fein schneiden
und mit dem Messerrücken etwas zerdrücken. Alles mit der weichen Butter gut vermischen. mit Salz und geriebener Zitronenschale würzen und abschmecken.

Nährwerte