Kräuterbutter Rezept mit Petersilie , Schnittlauch und Basilikum

Kräuterbutter Rezept schnell selbstgemacht

Hallo ihr Lieben, so langsam startet die Grillsaison wieder, so habe ich für Euch mein leckeres Kräuterbutter Rezept mal aufgeschrieben. Die Kräuterbutter darf bei uns wenn wir grillen nicht fehlen. Sie passt super zu allen Fleischsorten, Kartoffeln, Gemüse und schmeckt sehr lecker auf Baguette und Brot.

Kräuterbutter Rezept

Kräuterbutter Rezept mit Petersilie , Schnittlauch und Basilikum

Ihr könnt wenn etwas von der  Kräuterbutter übrig bleibt sie auch gut einfrieren. Ich rolle sie auch gern mit  Frischhaltefolie und dann in  Pergamentpapier zur Rolle und schneide sie dann wenn sie angefroren ist in Scheiben. Wenn ihr gern Aufriche oder auch Dips zum grillen selber macht dann schaut Euch mal mein  Kräuterfrischkäse  und Bärlauchbutter Rezept an.

Ich wünsche Euch einen schönen Abend!

Liebe Grüße Regina

Kräuterbutter Rezept mit Petersilie , Schnittlauch und Basilikum
Kräuterbutter Rezept mit Petersilie , Schnittlauch und Basilikum

Kräuterbutter Rezept schnell selbstgemacht

5 von 6 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Gericht: Abendessen, Aufstrich, Mittagessen, Snack
Land & Region: Deutschland
Portionen: 6 Personen
Kalorien: 1801kcal

Zutaten

  • 250 gramm Butter
  • 1 kleines Bund glatte Petersilie
  • 10 Halme Schnittlauch
  • 3-4 Stile Petersilie - kraus
  • 1 Hand Basilikum
  • 1/2 Schälchen Kresse
  • 2 Stiele Dill - frisch oder 1 El
  • 1-2 kleine Knoblauchzehe - sehr milder junger Knoblauch
  • 1 te Meersalz - nach Geschmack
  • 1/2 te geriebene Zitronenschale - Bio Zitrone

Anleitungen

  • Die Kräuter waschen und dann sehr fein klein schneiden. Die Zitrone waschen und etwas von der Schale abreiben
  • Die Knoblauchzehe schälen und mit etwas Salz sehr fein schneiden
  • und dann mit dem Messerrücken etwas zerdrücken . Alles mit der weichen Butter gut vermischen. mit Salz und geriebener Zitronenschale würzen und abschmecken.

Nutrition

Kalorien: 1801kcal | Kohlenhydrate: 1g | Eiweiß: 2g | Fett: 202g | Gesättigte Fettsäuren: 128g | Cholesterin: 537mg | Natrium: 2177mg | Kalium: 60mg | Vitamin A: 7280IU | Vitamin C: 12.9mg | Kalzium: 60mg | Eisen: 0.2mg

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