Laugenstangen Rezept überbacken mit Käse
Mit diesem Laugenstangen Rezept kannst du ganz einfach TK Laugenstangen überbacken. mit dem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Fingerfood! Tiefgekühlte Laugenstangen werden nach dem Antauen mit einer herzhaften Mischung aus Speck, geriebenem Käse, Lauchzwiebeln und Schmand gefüllt. Anschließend werden sie im Ofen mit Mozzarella überbacken, bis sie herrlich knusprig und goldbraun sind, Laugenstangen überbacken ist ein super leckerer Feierabend Snack.
Yield: 5 Stück
Calories: 408kcal
Kochutensilien
- 1 Schneidbrett
- 1 Löffel
- 1 Backpapier
- 1 Schüssel
- 1 Messer
- 1 Backblech
Materials
- 5 Laugenstangen TK Teigrohlinge
- 200 g Schmand
- 3 Lauchzwiebeln
- 250 g geriebener Mozzarella
- 125 g durchwachsener Speck Bacon
- 1 rote Spitz-Paprika
- Pfeffer
- Salz
Anleitungen
Laugenstangen Rezept
- Lasse die Teigrohlinge antauen, indem du sie etwa 1–2 Stunden vor dem Backen aus dem Gefrierschrank nimmst. Lege die Laugenstangen auf einen mit Backpapier ausgelegtes Blech und lasse sie bei Zimmertemperatur ruhen, bis sie vollständig aufgetaut sind.
- Stelle deine Zutaten bereit und bereite die Füllung vor. Wasche die Lauchzwiebeln und die Paprikaschote gründlich, entferne unerwünschte Stellen und schneide die Paprika in kleine Würfel. Die Lauchzwiebeln schneidest du in feinen Ringe. Gib den Schmand in eine Schüssel und vermenge ihn mit dem geriebenen Mozzarella, dem Schinkenspeck,
- den gewürfelten Paprikastücken und den Lauchzwiebeln. Würze die Mischung mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer
- Schneide die aufgetauten Laugenstangen mit einem scharfen Messer der Länge nach ein und ziehe den Teig vorsichtig etwas auseinander, sodass eine Mulde entsteht. Verteile die Schmand-Käse-Füllung mit einem Esslöffel gleichmäßig in der Teigmulde.
- Schiebe das Backblech in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Backe die Laugenstangen zunächst 15 Minuten, bestreue sie dann mit dem restlichen geriebenen Käse und lassen Sie sie weitere 5 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb zerläuft und eine knusprige Kruste entsteht. Am besten schmecken die Laugenstangen lauwarm frisch aus dem Ofen.
Nährwerte
Kalorien: 408kcal | Kohlenhydrate: 11g | Eiweiß: 21g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Einfache ungesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 74mg | Natrium: 793mg | Kalium: 145mg | Fiber: 3g | Zucker: 2g | Vitamin A: 828IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 424mg | Eisen: 0.4mg