Pan con Tomate

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Pan con Tomate ist ein einfaches spanisches Tomatenbrot aus Katalonien. Für die beliebte Tapas werden geröstetes Brot, sonnengereifte Tomaten, Knoblauch und Olivenöl verwendet. Ob pur oder mit Serrano-Schinken serviert, das Pa amb tomàquet ist schnell zubereitet und schmeckt wie ein kleiner Urlaub in Spanien.

Vorbereitungszeit5

Active Time5

Gesamtzeit10

Gericht: Brot, Einfach, Fingerfood - Snack, Gemüse, Gewürz, Schnell, Spanisch, Tapas, vegan, vegetarisch, Vorspeise

Küche: Spanien

Keyword: Pan con Tomate

Yield: Personen

Calories: 173kcal

Author: Regina Oberste Berghaus

Kochutensilien

1 Schneidbrett
1 Schälmesser
1 Toaster oder eine Pfanne um das Brot anzurösten

Materials

2 reife Tomaten am besten Fleischtomaten
1-2 Knoblauchzehe frisch
½ Baguette oder Pa de pagès, ein rustikales helles Bauernbrot
grobes Meersalz
2-3 TL Olivenöl
Serano Schinken wenn du magst
Schnittlauch Dekoration

Anleitungen

Stelle deine Zutaten bereit und wasche die Tomaten und trockne sie ab. Schneide das Brot in Stücke und halbiere diese. Röste die Schnittflächen auf dem Toaster, unter dem Grill oder in der Heißluftfriteuse. Schäle die Knoblauchzehen.
Reibe die Schnttfläche der Brotscheibe mit der Knoblauchzehe ein und tropfe letwas Olivenöl auf das Brot.
Halbiere die Tomate und reibe mit der Schnittfläche der Tomate über das geröstete Brot.
Streue etwas grobes Meersalz aud die Tomate und lege wenn du magst
noch eine Scheibe Serano Schinken oder etwas Schnittlauch auf das Tomatenbrot.

Nährwerte