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Würstchen im Schlafrock Rezept
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Würstchen im Schlafrock Rezept

Unsere Kinder können einfach nicht widerstehen: Würstchen im Schlafrock - saftige Würstchen, umhüllt von knusprigem Blätterteig. Dieses einfache Fingerfood ist perfekt für Kindergeburtstage, Partys oder einfach als Snack zwischendurch. Mit meinem schnellen Rezept kannst du dieses leckere Gericht in nur 30 Minuten auf den Tisch zaubern. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten, eine Rolle fertigen Blätterteig, Würstchen, Käse und Bacon. Die Blätterteig-Würstchen sind schnell und unkompliziert zubereitet und werden der ganzen Familie schmecken.
Vorbereitungszeit20 Minuten
Active Time15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gericht: Fingerfood, Rezepte für Kinder, Snack
Küche: Deutschland
Keyword: Würstchen im Schlafrock
Yield: 8 Portionen
Calories: 331kcal
Author: Regina Oberste Berghaus

Kochutensilien

  • 1 Backblech
  • 1 Backpapier
  • 1 Backpinsel
  • 1 Löffel
  • 1 Messer oder Pizzaschneider
  • 1 Backunterlage
  • 1 Schüssel

Materials

  • 8 Wiener Würstchen
  • 270 g Blätterteig 1 Rolle
  • 100 g Baconscheiben 8 Stück
  • 8 Scheiben Scheiblettenkäse
  • 50 g Tomatenmark
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 30 g Schmand
  • 1 TL Senf
  • 2 Eigelb zum Bestreichen vom Blätterteig
  • 2 EL Sesam und Mohn

Anleitungen

  • Stelle alle Zutaten bereit, mische das Tomatenmark mit dem Pizza Gewürz und den Schmand mit dem Senf. Heize den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vor. Trenne die Eier und rühre eine gute Prise Salz unter das Eigelb. Lege das Backblech mit Backpapier aus.
    Zutaten Würstchen im Blätterteig, Käse und Bacon
  • Rolle den Blätterteig auf einer Backunterlage aus und schneide den Teig mit dem Messer oder einem Pizzaroller in 8 rechteckige Stücke geschnitten. Bestreiche 4 Teigstücke mit dem Tomatenmark und 4 mit der Senfcreme.
    Blätterteig mit Senf, Schmand und Tomatenmark bestreichen
  • Halbiere den Bacon und lege ihn auf den Blätterteig, auf den Speck kommt der Käse und darauf die Würstchen.
    Blätterteig mit Würsten, Käse belegen
  • Rolle den Teig um die Würstchen auf und lege sie mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreiche die Wienerle im Blätterteig mit dem Eigelb. Streue etwas Mohn und Sesam auf die Würstchen und backe sie
    Blätterteig Würstchen
  • vor geheiztem Backofen auf Ober- und Unterhitze bei 180 Grad ca. 15 Minuten, goldbraun backen. Serviere die Blätterteig-Würstchen warm oder kalt, wie du sie am liebsten magst.
    Wurst im Blätterteig

Nährwerte

Kalorien: 331kcal | Kohlenhydrate: 17g | Eiweiß: 4g | Fett: 28g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfache ungesättigte Fettsäuren: 14g | Cholesterin: 64mg | Natrium: 172mg | Kalium: 96mg | Fiber: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 192IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 23mg | Eisen: 1mg